Soto lamongan

19 orang berencana membuat resep ini
Maminya Triple 'O'
Maminya Triple 'O' @maminya_3O
Kalimantan Timur

Karena sudah lama gak bikin soto, jadilah siang ini masak soto yg sat set sat set...☺️ Ini rasanya enak banget👍 mari kita coba...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 1/2 ekorayam, potong 2. Lebih enak pake ayam kampung
  2. 1 literair
  3. 2 lbrdaun jeruk
  4. 1 btgserai, gerek
  5. 1 ruaslengkuas, geprek
  6. 1 btgdaun bawang, iris
  7. secukupnyaGaram, gula, penyedap rasa
  8. secukupnyaMinyak goreng
  9. BUMBU HALUS:
  10. 3 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. 1/2 sdtmerica
  13. 1/2 sdtketumbar
  14. 2 butirkemiri
  15. 1/2 ruasjahe
  16. 1 sdtkunyit bubuk
  17. PELENGKAP:
  18. Kecambah yg sudah direbus
  19. irisKol,
  20. irisTelor rebus,
  21. Sohun, seduh air panas
  22. irisSeledri,
  23. Bawang goreng dan kerupuk
  24. Sambal (cabe rawit, rebus, haluskan)
  25. Bahan koya (diblender jadi 1):
  26. Kerupuk udang dan bawang putih goreng krispi

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dengan 1 liter air.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai benar² matang. Masukan daun jeruk, lengkuas, serai sampai harum.

  3. 3

    Masukan bumbu kedalam rebusan ayam (kalo pake ayam kampung airnya gak perlu diganti)

  4. 4

    Beri garam, gula, penyedap rasa, masak sampai ayam empuk. Angkat ayam, tiriskan. Tunggu dingin suwir² (bisa juga digoreng dulu)

  5. 5

    Tambahkan air ke dalam kuah soto, didihkan. Tambahkan daun bawang, koreksi rasa. Sajikan dengan bahan² pelengkap.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Maminya Triple 'O'
Maminya Triple 'O' @maminya_3O
pada
Kalimantan Timur
Sebenernya suka masak, tapi keseringan 'magernya' daripada enggaknya😁 Alesannya ribet jagain bocil²😅 Jadi ya sesekali aja pas lagi kumat rajinnya baru upload resep...
Lebih banyak

Resep Serupa