202. Mie Pedas Manis Ala Mie Gacoan

Noona Hilda ✅️
Noona Hilda ✅️ @noona_hilda
Jambi

Mencoba recook resep mie gacoan dari mbak @NinikKitchen

Mie yang sempat hitz ini ternyata tak terlalu sulit membuatnya. Dan rasanya enakk! 😍

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdada ayam
  2. 3 siungBawang putih
  3. Lada bubuk
  4. Garam, gula, kaldu bubuk
  5. 500 grammie (sy pake mie untuk mie ayam)
  6. SecukupnyaMinyak bawang
  7. 3 sdmsaos tiram
  8. 2 sdmkecap manis
  9. 1 sdtminyak wijen
  10. 1 batangdaun bawang, iris halus
  11. 2 batangcabe rawit merah iris (tambahan dari saya)
  12. Pelengkap pangsit goreng
  13. Bumbu halus untuk mie :
  14. 7Cabe rawit setan
  15. 5Cabe merah keriting
  16. 8 siungBawang merah
  17. 5 siungBawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mie sebentar saja, lalu tiriskan. (Air rebusan beri sedikit minyak agar saat diangkat mie tidak saling lengket)

    Jangan lama ya, agar mie tidak benyek/over cooked.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai matang, lalu masukan saos tiram, kecap manis, garam, gula, dan kaldu bubuk. Test Rasa.

    Terakhir masukan mie dan matikan kompor. Sisihkan mie.

    Noted : karena saya suka pedas jadi saya tambahkan potong cabe rawit lagi.

  3. 3

    Topping ayam :

    Cuci bersih ayam, lalu chopper bersama bawang putih sampai halus.

    Sangrai ayam yg sudah dichopper di kuali, sampai kering. Beri garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan sedikit gula.

  4. 4

    Angkat ayam yg sudah matang, lalu chopper lagi sampai halus. Sisihkan.

  5. 5

    Taruh mie gacoan pedas di atas piring, beri topping tumisan ayam dan daun bawang iris.

    Jangan lupa lengkapi dengan pangsit goreng isi ayam. Nikmat!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Noona Hilda ✅️
Noona Hilda ✅️ @noona_hilda
pada
Jambi
Cooking • Eating • TravelingStill learning about cooking & baking 👩‍🍳Cookpad adalah sarana menyimpan resep2 yang sudah di trial.Senang bisa sama sama belajar masak & baking melalui aplikasi ini.Bisa tau berbagai macam resep2 nusantara dan resep negara lainnya.Jangan lupa kirim hasil snapcook kalo udah recook ya 😍🥰Thanks for following 😘
Lebih banyak

Komentar (16)

 phinot
phinot @cook_26960828
Ayam tanpa di rebus dlu ya bun

Resep Serupa