Kerang Hijau Saos Padang

Fauzia Olga
Fauzia Olga @ziziwasabi

Beli kerang di segari 20rb an dapet banyak, bisa 2-3 kali masak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 porsi
  1. 1/2 kgkerang hijau
  2. 1 buahjagung
  3. 4bawang putih
  4. 1 batangsereh
  5. 2 ruasjahe
  6. 3 ruaslengkuas
  7. Daun salam
  8. Daun jeruk
  9. Bumbu Halus
  10. 8bawang merah
  11. 5bawang putih
  12. 5Cabai merah
  13. 5Cabai rawit
  14. Kunyit
  15. Jahe
  16. Tomat
  17. Saos Padang
  18. 3 sdmsaos pedas
  19. 3 sdmsaos tomat
  20. 2 sdmsaos tiram
  21. 1 sdmkecap manis
  22. Gula & Garam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih kerang pada air mengalir. Rebus kerang di air mendidih, masukkan jahe dan daun salam

  2. 2

    Tiriskan kerang, siram dengan air mengalir

  3. 3

    Blender bumbu halus. Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe (geprek terlebih dahulu ya)

  4. 4

    Apabila sudah wangi, tambahkan sedikit air

  5. 5

    Masukkan semua bahan saos padang, masukkan kerang

  6. 6

    Aduk aduk hingga merata. Jika dirasa sudah tercampur matikan api. Kerang saos padang siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fauzia Olga
Fauzia Olga @ziziwasabi
pada

Komentar

Resep Serupa