Sierra al vapor estilo el José

Ana Laura Arias
Ana Laura Arias @Alas77
CDMX. México

Para los que no amamos el pescado pero queremos mejorar la relación, esta receta es súper rápida y muuuyyy rica

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Ingredientes

25 min
2 raciones
  1. 1filete de sierra por persona
  2. C/naceitunas
  3. C/ncebollitas cambray en escabeche
  4. 1 cdamantequilla por filete
  5. Ralladura de Limón amarillo
  6. Jugo de 1/3 de Limón
  7. Especias: sal, pimienta, orégano, laurel

Paso a paso

25 min
  1. 1

    Derrite un poco la mantequilla y mézclala con las especias, la ralladura de Limón y el jugo

  2. 2

    Coloca los filetes en papel aluminio, barnízalos con la mantequilla y adorna con aceitunas y cebollas cambray

  3. 3

    Envuelve y cuécelos al vapor por 25 min

  4. 4

    Disfrútalos con arroz o unas verduras a la reagan

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ana Laura Arias
CDMX. México
Soy educadora, se supone que hago manualidades pero la verdad es que no se me da, así que lo que cocino sabe rico sin ser estético 🤷🏻‍♀️
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