کماج کنجدی با فر دستساز 🌸

Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
Sanandaj

🌿 موفق ترين انسان ها از هيچ شروع کردند
آنها منتظر نماندند تا فرصت در بزند
🧡بلکه خودشان آن را خلق کردند
✅جا نزدند کار و تلاش کردند
💫و تاريخ را ساختند ...
🍃بلندشو دوست من، امروز روز توست

سلام مهربونا
#کماج_کنجدی
با دستور دوست عزیز کوکپدی
@cook_akbari
#بدون_فر
#فر_دستساز
روش طرح انداختم مثلا ولی ..😕

کماج کنجدی با فر دستساز 🌸

🌿 موفق ترين انسان ها از هيچ شروع کردند
آنها منتظر نماندند تا فرصت در بزند
🧡بلکه خودشان آن را خلق کردند
✅جا نزدند کار و تلاش کردند
💫و تاريخ را ساختند ...
🍃بلندشو دوست من، امروز روز توست

سلام مهربونا
#کماج_کنجدی
با دستور دوست عزیز کوکپدی
@cook_akbari
#بدون_فر
#فر_دستساز
روش طرح انداختم مثلا ولی ..😕

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲۵ دقیقه
۲ عدد نان به قطر۲۲
  1. 1 پیمانهشیر
  2. 1 پیمانهآب ولرم
  3. 3 پیمانهآرد گندم
  4. 2 قاشق غذاخوریکره یا روغن مایع
  5. 1 قاشق غذاخوریشکر
  6. 1 قاشق غذاخوریسرصاف زردچوبه
  7. 1 قاشق غذاخوریسرصاف پودر خمیر مایه
  8. نوک قاشقنمک
  9. 1 عددتخم مرغ
  10. سفیده تخم مرغ را به خمیر اضافه کنید
  11. 🌸برای رومال
  12. زرده تخم مرغ_1 ق ماست_کمی زردچوبه و کنجد

مراحل تهیه

۲۵ دقیقه
  1. 1

    👈اول از همه مواد خشک آرد و شکر و نمک و زردچوبه و پودر خمیر مایه رو با هم مخلوط کنید.
    👈شیر ولرم و آب ولرم و کره را با هم مخلوط کنید.
    👈حالا ترکیب شیر و آب و کره و سفیده را به مواد خشک اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و به مدت سه دقیقه ورز دهید.
    تا خمیر لطیفی بدست بیاد.
    👈ظرف را روغن مالی کنید خمیر را توی ظرف بذارید روش سلفون کشیده و به مدت یک ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر دو برابر شود.

  2. 2

    👈پف خمیر را بگیرید چونه کنید. سینی فر را با روغن جامد روغن مالی کنید چونه رو صاف کرده با لیوان شکل دهید روش را با تخم مرغ و ماست و زردچوبه و کنجد رومالی کنید.
    👈فری که قبلا روشن کرده بودید با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۲۵ دقیقه در وسط فر قرار دهید تا کماج خوشرنگ پخته شود بعد گریل بالا را روشن کنید تا روش طلايي رنگ شود.

  3. 3

    🌸من با آرد سبوسدار سنگک پختم.
    🌸با نصف مواد این یه دونه نون درست شد.
    🌸من شیر نداشتم کلا آب ولرم از شیرِ آب ریختم.
    🌸من طبق معمول همیشه با فر دستساز پختم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها (6)

Cook Today
Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
در
Sanandaj
اولین‌اسطوره کوکپد😎درتاریخ ۱۸/دی/۱۳۹۹😁✋اسفند۱۳۹۷ وارد کوکپد شدم😍همه‌ مدل کیک‌،شیرینی‌،نان‌وپیتزارو‌بدون‌فر‌درست‌میکنم 😊
بیشتر

دستورهای مشابه