Kering Kentang Mustafa
Kering Kentang Mustafa
Cara Membuat
- 1
Bersihkan kentang hingga tanahnya hilang, lalu parut sampai habis. Contoh parutan yg saya pakai.
- 2
Bilas kentang yang sudah di parut sebanyak 2 x, terus untuk air yang ketiga, masukkan baking powder Dan garam, aduk aduk airnya, masukkan kentang. Aduk lagi. Lalu diamkan 5-10 menit. Selanjutnya bilas kembali kentang dengan air ke empat. Ambil secukupnya kentang yang hendak di goreng, tiriskan agar sedikit kering, untuk kentang yg lain biarkan terendam air.
- 3
Panaskan minyak dengan api sedang. Jika minyak sudah benar benar panas. Masukkan kentang, jangan langsung diaduk, biarkan kentang tergoreng dengan benar sampai minyak tidak berbuih lagi. Lalu aduk sesekali. Masak hingga kentang kering, tandanya yaitu mulai sedikit gelembung dlm minyak. Angkat, tiriskan. Goreng hingga habis.
- 4
Ambil sedikit minyak, tumis Bumbu halus, tambahkan daun jeruk. Masak hingga Bumbu harum. Selanjutnya masukkan air asam jawa, gula pasir, garam, Dan royco. Masak hingga Bumbu mengental. (Cara agar tau kadar air dlm Bumbu habis yakni ambil sedikit bumbu di wajan, lalu teteskan ke dalam mangkok yg berisi air, jika Bumbu menggumpal, maka Bumbu cabe siap digunakan).
- 5
Matikan api kompor, lalu masukkan kentang goreng, aduk cepat Dan rata. Diamkan hingga kentang dingin, lalu masukkan ke wadah kedap udara.
Resep Serupa
-
Kering Kentang Mustafa Kering Kentang Mustafa
Penasaran sama namanya, akhirnya eksekusi juga. Alhamdulillah rasanya g mengecewakan dan awet kriuknya. Tipsnya biar kentangnya kriuk, cuci kentang yg udah dserut sampai airnya bening dan rendam dengan dicampur sedikit soda kue.
-
Kering Kentang Mustafa Kering Kentang Mustafa
Masakin stok bahan² yg ada di rumah dalam edisi #dirumahaja . Mudah²an Alloh Subhanahu Wa Ta'ala senantiasa menjaga dan melindungi kita semua, dan memusnahkan wabah ini dari muka bumi ini. Aamiin 🤲🏻
-
Kering Kentang/ Kentang Mustafa Kering Kentang/ Kentang Mustafa
Anakku suka bgt sama yg satu ini, dulu pernah dikasih budenya. Terus maksa mamanya buatin😄 kmrn eksekusi eh diluar dugaan katanya enak, tiap malam ngemil tuh kentang. Pdhl lumayan pedes, pertama kali buat jd cabenya kebanyakan.
-
Kering Kentang / Kentang Mustafa Kering Kentang / Kentang Mustafa
Pada suka nih sama kering kentang..berapa banyak pun pasti ga awet dirumah,semakin banyak di stok,semakin sering dicemilin 😂 menu favorit dari kecil kalo lagi ke undangan pasti nyari ini 🤭#CookpadCommunity_Palembang
-
Kering Kentang / Kentang Mustafa Kering Kentang / Kentang Mustafa
Kebetulan suami sedang ada kegiatan untuk masuk ke hutan selama 1 minggu, kering kentang ini bisa menjadi alternatif lauk awet tahan lama... Bisa menjadi ide jualan juga lo... Happy cooking
-
Kering Kentang Kacang Mustafa Kering Kentang Kacang Mustafa
Duhhhh.. akhirnyaaa bisa juga buat kering kentang mustafa ini... biasanya tiap taon ketaon pas ramadhan dateng mesti beliii dan wajib nyetok pas ramadhann.. akhirnyaaa no beli lg bisa buat sendiri euy..😜Sekaliannn mau jawabb pertanyaan si mamah kalo misi minggu ini jawabannya B si Kering kentang Kacang yang bikin huh hah...😅Source : @Mira_Jabir#ramadancamp#keringkentangkacang#cookpadcommunity_palembang#resepwongkito#pejuanggoldenbatikapron#makanankeringwongkito
-
Kering kentang mustafa Kering kentang mustafa
Dulu sering dibawain teman dr jkarta sekarang bisa bikin sendiri
-
Kering kentang/kentang mustafa Kering kentang/kentang mustafa
Ccok banget buat stok klo lg ga ada makann ato males kluar.. anak & suami pun sukaa... Bisa awet lama asal gorengnya sabar, trs proses penyimpanan tertutup rapat.. kurang tau jg brpa lama yg jelas klo Aq bkin ga ada sminggu jg udh ludeess....#ibukupelindungsetia#warisanibu
-
Kering Kentang Mustofa Kering Kentang Mustofa
#BikinRamadanBerkesan #17Source : Rose Shantyhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/2157673-kering-kentang-mustofa?via=sidebar-bookmarksBebikin ini buat bekal sahur di kosan wkwk... pertama kali bikin nih insyaallah anti gagal.. asal sesuai resep aja ya buibuu.. saya modif sedikit resep nya untuk bumbu di tambah asam jawa sedikit... hasilnya ttp enak dan jadi aga segar2 gituu hehe...
-
Kering Kentang Mustofa Kering Kentang Mustofa
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah.. Semoga Allah SWT senantiasa memberikan kita kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita di bulan Ramadan ini dan untuk yang sedang sakit semoga diberi kesabaran dan segera sehat.. Aamiin 🤲Waktu itu bantuin mba ipar yg lagi dapat pesanan kentang mustofa..20kg kentang udah siap dikupas di dapur.. Saya bantuin kupas n serut kentang.. Trus katanya sebelum digoreng direbus dulu katanya biar proses menggoreng lebih cepet dan warnanya cantik..dapat ilmu dari tempat beliau kerja di catering katanya.. Saya sebenarnya lebih suka nyemilnya daripada ngerjainnya.. Capek banget 20 kilo berasa ga selese2 nggorengnya.. 😅😅Naaah ini pemanasan dulu sebelum bikin untuk hari raya.. Bikin 1/2 kilo dulu yaa.. 🤭#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#BamasakBaimbai#ResepKreatif_HariRaya#CookpadCommunity_Kalsel
-
Kering Kentang Mustofa Kering Kentang Mustofa
Menu ini emang rekomended banget nihh.. buat #SolusiSiSibuk Lauk #KeringTahanSimpan yg #AntiRibet masak gak lagi bak..bik..buk cocok banget buat menu buka dan sahur buat sehari-hari #SiapRamadan emang tahan dan awet banget renyahnya.. 🥔
-
Kering Kentang Mustofa Kering Kentang Mustofa
Pertama kali bikin kering kentang dan hasilnya enak bgt, makasih mbak hayati @MamaBirru resepnya enak bgt dan anti gagal.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_SerbaKriuk#RamadanCamp#KeringKentangKacang#CeritaDapurHariIni
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)