Woku Ayam

Name: Woku Ayam
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam, mimi pakai sayap; 1 bh keruk nipis + 1 sdt garam; 5 lembar daun jeruk; 1 lembar daun pandan; 2 batang sereh, memarkan; 1 lembar daun kunyit (mimi skip /ga punya); 25 gr kemangi; 10 bh cabe rawit merah; 2 batang daun bawang, irus 1/2cm; Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk; 750 ml air; 10 bh bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 bh cabe marah keriting; 3 bh kemiri goreng/sangrai; 1 ruas jari kunyit (1/2 sdt kunyit bubuk); 1 ruas jahe; 1/2 bgks lada bubuk; 5 sdm minyak goreng

Nur Sabatiana @nursabatiana

Magelang -Yogyakarta

Goda Team Challenge bulan ini temanya Masakan dengan Kemangi.
Share resep ayam woku aja ya...

#GodaTC_WangiKemangi
#GodaPaders_2023
#GodaTC_ Nama grup
#GodaTC_Mimi
#KomunitasPaders
#Cookpad_Paders
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Goda Team Challenge bulan ini temanya Masakan dengan Kemangi.
Share resep ayam woku aja ya...

#GodaTC_WangiKemangi
#GodaPaders_2023
#GodaTC_ Nama grup
#GodaTC_Mimi
#KomunitasPaders
#Cookpad_Paders
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Lebih banyak

Woku Ayam

Nur Sabatiana @nursabatiana

Magelang -Yogyakarta

Goda Team Challenge bulan ini temanya Masakan dengan Kemangi.
Share resep ayam woku aja ya...

#GodaTC_WangiKemangi
#GodaPaders_2023
#GodaTC_ Nama grup
#GodaTC_Mimi
#KomunitasPaders
#Cookpad_Paders
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Goda Team Challenge bulan ini temanya Masakan dengan Kemangi.
Share resep ayam woku aja ya...

#GodaTC_WangiKemangi
#GodaPaders_2023
#GodaTC_ Nama grup
#GodaTC_Mimi
#KomunitasPaders
#Cookpad_Paders
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

10 porsi

1 kgayam, mimi pakai sayap
1 bhkeruk nipis + 1 sdt garam
5 lembardaun jeruk
1 lembardaun pandan
2 batangsereh, memarkan
1 lembardaun kunyit (mimi skip /ga punya)
25 grkemangi
10 bhcabe rawit merah
2 batangdaun bawang, irus 1/2cm
Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
750 mlair
Bumbu halus
10 bhbawang merah
5 siungbawang putih
10 bhcabe marah keriting
3 bhkemiri goreng/sangrai
1 ruas jarikunyit (1/2 sdt kunyit bubuk)
1 ruasjahe
1/2 bgkslada bubuk
5 sdmminyak goreng

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan ayam, potong sayap jadi 2 dan beri kucuran jeruk nipis dan garam. Bilas lagi.
Goreng smp setengah matang, tiriskan.
2

Panaskan wajan, tumis bumbu halus smp harum dan matang.
3

Masukkan ayam, rempah daun dan aduk rata.
Tambahkan air. Beri garam (sedikit dulu), gula dan kaldu bubuk.
Masak smp ayam matang.
4

Masukkan kemangi, daun bawang dan cabe rawit..aduk sebentar dan koreksi.rasa.
Bila rasa sudah pas, matikan api dan ayam woku siap dihidangkan.

tania mhei dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

IzzaHan

Assalamualaikum admin mimi cantik seantero magelang.. setor cs yak, tapi pake ceker buat nambah kolagen biar pipi ga peot soalnya udah nambah taon nambah tua 🤭🤭😅Ijin sier rabu ya mi, tararengkyu

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Nur Sabatiana @nursabatiana

pada 28 Juni 2023 11.44

Magelang -Yogyakarta

-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Woku Ayam Woku Ayam

Dulu udah pernah share resep woku tengiri, kali ini kebetulan masakin temen woku ayam jadi aku share lagi ya.. aku pake nya daging ayam bagian sayap tapi silahkan diganti sesuai selera..

Esti Nugraheni
Woku Ayam Woku Ayam

Ceritanya ini masak susulan karena siopa tetep kekeuh minta bikin ayam woku kesukaannya y udah beli deh tu ayam petelur 1.5 ekorKali ini sekalian buat peer combo babaturan_menulebaranclara yg dpt arisan combo#CookpadCommunity_bogor#generasiaprontis#week_5

Yuni Kurniasih,
Woku Ayam Woku Ayam

Balikpapan akhir akhir ini cuacanya rada mendung, pengennya makan yg hangat dan pedes2. Tadi pagi belanja bayam, ayam dan kemangi banyak. Awalnya yang mau masak ayam geprek jadu berubah pikiran jadi woku ayam 😂. Selamat mencuba bu ibu...

rinisuryana
Woku Ayam Woku Ayam

Berhubung dikulkas gak ada ikan, jadinya masak woku ayam aja. Makanan khas Kota Manado

Riska Fitria Dewi
Woku Ayam Woku Ayam

Karena udah setoran cemilan langsung 3 jadi masuk dapur eksekusi Sii Ayam 😊... Jadi ketagihan setoran masakan 😜 masuk dapur terus lupakan dulu nonton DramaKorea nya 😅😅😅

My'L Kitchen ( Libi )
Woku Ayam Woku Ayam

Masakan khas manado ini sungguh lezatt... Rasa pedas dari kuahnya dipadu dengan harumnya kemangi, membuat nafsu makan kita semakin meledak.. Yukk direcook:-)

Amanda Garden To Table
Woku Ayam Woku Ayam

Ini adalah masakan asal Manado, aslinya mandi cabe rawit. Tapi saya kurangi biar sesuai mulut umum.

Iswani
Woku Ayam Woku Ayam

Ini enak banget, pedasnya nampooollllBikin nafsu makan bertambah. Gagal diet sehari. HeheResep asli punya Oliveia Faizin. Gk jemu2 deh recook resep mbak satu itu. Praktis.

Mia Ariskha
Woku Ayam Woku Ayam

Tadinya coba2 aja memasak ayam dengan cara yg lain. Ternyataaa menu ini jadi menu favorit keluargaku. Rasanya asam,asin agak pedas

Nonie
Woku ayam Woku ayam

Woku adalah masakan yg enak....perpaduan rasa pedas dan aroma rempah yg sedap membuat kaki segera melangkah untuk mengambil sepiring nasi hangat...hmmm yummy....

Juita Kristy
Woku ayam Woku ayam

Dulu sering dibikinin tante menu ini sampe nambah 2x kalo makan..Akhirnya setelah nikah baru mau msuk dapur dan belajar bikin ini..Alhamdulillah rasa ga beda jauh sm bikinan si tante 😂😂

Amelia Arbal
Woku ayam Woku ayam

Ruly Dwi Rintayani

Rekomendasi Resep Lainnya