Budín de lentejas

GRACIELA CUARZO🇦🇷
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
ARRIBEÑOS- Provincia de Buenos Aires ( Noroeste) Pampa Húmeda.

#libredegluten#libredeazucarrefinada#libredegrasa .
Teniendo presente una receta de nuestra colega @gladisocampo , cocine este budín...en un tiempo de cocinar diferente, siempre rico y nutritivo.

Budín de lentejas

#libredegluten#libredeazucarrefinada#libredegrasa .
Teniendo presente una receta de nuestra colega @gladisocampo , cocine este budín...en un tiempo de cocinar diferente, siempre rico y nutritivo.

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Ingredientes

20 ' cocción 30_35 '
20 porciones
  1. 100 grs.lentejas secas.(Remojadas resultan 200 gr.)
  2. 1banana madura chica (100 gr. neto)
  3. 50 grspasas de uvas
  4. 1manzana roja (200 gr.)
  5. 1huevo
  6. 2 cucharadasharina libre de gluten
  7. 1 cucharaditapolvo de hornear
  8. 1 pizcasal
  9. Molde para budín de 24 cm de diámetro

Paso a paso

20 ' cocción 30_35 '
  1. 1

    Alista los ingredientes.
    Engrasa y enharina el molde para hornear que usarás.
    Deshace la banana con un tenedor.
    Enciende el horno, temperatura moderado

  2. 2

    Procesa las lentejas junto con las pasas de uvas, agrega la manzana cortada en trozos y la banana pisada. Integra

  3. 3

    Vuelca en un recipiente la preparación, agrega el huevo con una pizca de sal. Integra.

  4. 4

    Agrega 2 cucharadas de harina libre de gluten y el polvo para hornear... mezcla muy bien

  5. 5

    Vierte la preparación en la budinera.
    Da unos pequeños golpes para nivelar la preparación.

  6. 6

    Hornea por 30 minutos en horno moderado, previamente calentado.

  7. 7

    Controlar la cocción introduciendo un palillo, se sale sin masa, la cocción está finalizada

  8. 8

    Retirar del horno, esperar que enfríe unos cinco minutos, luego desmoldar y apoyar sobre rejilla hasta su enfriamiento total

  9. 9

    Decorar a gusto, yo espolvoree azúcar impalpable.

  10. 10

    De alto mide 6 seis centímetros.

  11. 11

    Si lo cocinas igual o a tu modo, mostrame tu versión.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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GRACIELA CUARZO🇦🇷
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
ARRIBEÑOS- Provincia de Buenos Aires ( Noroeste) Pampa Húmeda.
Lo que más me gusta en la vida es dibujar. La vida me dió la oportunidad a esta edad adulta de cumplir este deseo...postergado....y dibujo..... Amo la música en toda su expresión, me deleito escuchando a la gran regina della canzone MINA, y al star singer....el ruiseñor de Linares, corazón maravilloso.....RAPHAEL.
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