Keluarga Opor Ayam
Ceritanya 2015 ikut plg ke kampung halaman suami, di Sabang Aceh, jauh dr keluarga, mama, mami dan nenek. Pas lebaran kepengen bgt buat menu opor ayam buatan nyonya Rasmini almh. Nenek. Alhasil bljr,tlp nenek untuk tny resep opor ayam. Dan tara jadi dan jd keterusan dan jadi favorit anak2 si opor ayam keluarga ini
Keluarga Opor Ayam
Ceritanya 2015 ikut plg ke kampung halaman suami, di Sabang Aceh, jauh dr keluarga, mama, mami dan nenek. Pas lebaran kepengen bgt buat menu opor ayam buatan nyonya Rasmini almh. Nenek. Alhasil bljr,tlp nenek untuk tny resep opor ayam. Dan tara jadi dan jd keterusan dan jadi favorit anak2 si opor ayam keluarga ini
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, potong sesuai ukuran selera masing2 ya Say, lalu tiriskan. Setelah itu peras jeruk dan kasih sejumput garam aduk2 ayamnya lalu tiriskan kembali dan goreng sampai ayamnya terlihat memutih angkat tiriskan kembali
- 2
Lalu siapkan wajan atau panci, masukan bawang merah yg diiris tumis sampai wangi, masukan bumbu halus ditambah bumbu2 tambahan. Tumis sampai harum
- 3
Masukan ayam yg sudah di goreng setengah matang tadi, tambahkan sedikit air, tambahkan 1 sdt garam, dan 1 sch kaldu ayam, dan Gula merah, lalu tumis sebentar sampai semua harum dan ayam berubah warna atau selerti sudah meresap bumbunya.
- 4
Setelah itu masukan sisa air dari 500ml tadi, diaduk2 dan jgn lp dirasa kembali apa kah ada yg kurang asin atau manis semua sesuai selera. Aduk2 sampai mendidih
- 5
Lalu masukan santan dan aduk2 secara perlahan sampai mendidih. Setelah sayang semua kira sudah matang, kuah santannya menggolak, tapi pastikan santan jangan sampai pecah ya. Setelah itu matikan dan siapkan di wadah yg cantik ya sayang.
- 6
Setelah itu siap deh disajikan dan selamat menimati. Simpel kan??? Jangan lupa kalau sayang semua mencobanya kirim foto yaaa atau kasih ulasannya yaaa selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Opor Ayam Keluarga Opor Ayam Keluarga
Dulu pertama kali belajar masak opor gara2 anak suka banget kalo dibuatin nenek nya.Akhirnya belajar dweh bikin sendiri dengan bumbu simple ala saya yg gak suka ribet heee...Nah kebetulan pas lebaran dikasih nenek nya ketupat,akhirnya bikin opor ayam aja buat pendampingnya yg pasti semua suka.Bunda bisa kreasikan sendiri ditambah telur,tahu atau tempe juga bisa lho.Semoga bermanfaat bunsay..#PejuangGoldenApron3#semangatberkreasi#menusimple#masakanrumahan
-
Opor Ayam Opor Ayam
Opor ayam selalu mengingatkan lebaran di kampung halaman. Opor ayam, sambal goreng & ketupat/lontong udh menjadi menu wajib lebaran di kampung halaman sy, hampir setiap rmh pasti memasak menu ini. Ahh begitu rindu dgn suasana lebaran disana. Rindu kebersamaan saat masak bareng ibu, kebersamaan saat mkn bersama di hari lebaran bersama kel disana. Rindu krn lebaran thn ini blm bs plg kampung. Kangen ibu & kel tercinta.
-
Opor Ayam Favorit Keluarga Opor Ayam Favorit Keluarga
Menu lebaran apa yang menjadi favorit keluarga dan senantiasa hadir saat lebaran? Jawabannya adalah opor ayam... hehehe...Enaknya pasti kalo pake ayam kampung...😊😊 tapi karena ini baru "gladi bersih" 😀😀 karena lebaran masih seminggu lagi dan tidak mudah menemukan ayam kampung di daerahku (kudu cari dipasar)... maka aku gunakan ayam broiler biasa...Pinjam resepnya mbak Ingrid Soebagyo, Tuban jatim, aku bikin opor ini... salah satu upaya dalam.meramaikan kampoeng ramadhan.. aku pilih resep ini karena mirip dengan resep andalan keluarga.... selamat mencoba...#PejuangGoldenApron3#Mingguke-48#KualiEmak#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Bogor#PekanPosbar#PekanPosbarSayurLebaran
-
Opor ayam Opor ayam
Perdana bikin opor ayam karena requestan suami yg minta aku belajar sama mama karena opor ayam buatan mama favorit suami , pada akhirnya saat ada waktu eksekusi dan taraa berhasil bii lumayan mirip lahh rasanya ama buatan mama 👏👏😂😂 pas udah mateng ehh dia malah minta sekalian bikinin lontongnya 😖
-
Opor Ayam Opor Ayam
Tiap lebaran, sajian yang gak pernah terlupakan salah satunya ya opor ayam ini. Harus ada. Meskipun gak ada rendang daging, opor ayam pun se-enggaknya harus ada. Hehe.. Dan meskipun tahun ini lebaran yang serba prihatin karena jauh dari keluarga, tapi opor tetap punya peran dalam lebaran saya dan suami. #TabunganResep #PejuangGoldenApron3
-
Opor ayam Opor ayam
Kangen sama keluarga besar...Setiap hari raya (lebaran) keluarga besar selalu masak opor ayam..Terus makan bareng deh sama keluarga dan saudara saudara...Sekarang karna lagi jauh sama keluargaCuma bisa makan opor ayam sambil ngebanyangi ada semua keluarga disini...
-
Opor Ayam Opor Ayam
Salah satu menu andalan keluarga kalau lebaran yaitu opor ayam, biasanya pakai ayam kampung milik sendiri, berhubung ini masih belum lebaran ya jadi beli ayam potong saja dipasar😅. Opor ayam nya disajikan dengan irisan lontong dan rempeyek wah mantap. Perpaduan yang pas antara gurihnya kuah opor, lembutnya lontong dan renyahnya peyek menambah cita rasa tersendiri. Baru bayangin udah kepengen aja nih🤤🤭. Sumber ibu Nia Bayens (Minggu ke5)#SiapRamadan#AhlinyaAyam#3weekschallenge (01 juni 2019)#pekaninspirasi#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_lamongan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar