#2020 Έμπνευση της στιγμής! Not bad....με ψημένο ψωμάκι και μπυρίτσα!

Εύκολη, οικονομική, γρήγορη και νοστιμότατη καλοκαιρινή συνταγή! Όσοι αγαπούν τις ντομάτες και τα αυγά θα λατρέψουν την στραπατσάδα!Καλή επιτυχία...! 😘#2020

Παιδική ανάμνηση.. έχω πολλά χρόνια να φάω αυτό το απλό και νόστιμο φαγητό, θυμάμαι την μαμά μου να το φτιάχνει τα καλοκαίρια..😍 το είδα κάπου στην τηλεόραση το θυμήθηκα και είπα να το φτιάξω! #αυγά #εύκολο #ντομάτα

Στραπατσάδα ονομάζεται το πιάτο, που φτιάχνεται από ντομάτα, φέτα και αυγά. Μοιάζει με την ομελέτα, αλλά στην στραπατσάδα είναι χαρακτηριστική η χρήση της ντομάτας και της φέτας. Συναντάται κυρίως στα Επτάνησα, στην Εύβοια, στην Πελοπόννησο και στην Κρήτη όπου είναι εξαιρετικά δημοφιλής το καλοκαίρι.Η ονομασία προέρχεται μάλλον από την τουρκική λέξη kaygana, που σημαίνει ομελέτα με κάτι. Πρόκειται για αυγά με ντομάτα και καμιά φορά κρεμμύδι, πατάτα και άλλα λαχανικά.Σε άλλες περιοχές της χώρας, το αντίστοιχο πιάτο ονομάζεται «στραπατσάδα» (από το ιταλικό strapazzare, που σημαίνω χτυπάω) και αποτελείται κυρίως από αυγά με ντομάτα, κάποιες φορές με λίγο τυρί. Οι Ελληνες της Πόλης έχουν το «μενεμένι», που είναι αυγά με ντομάτα και πράσινες πιπεριές (εκ των οποίων μερικές καυτερές).

Ζουμερός, νόστιμος και χορταστικός, ο καγιανάς είναι ένα φαγητό για όλες τις ώρες, από το πρωί μέχρι το βράδυ, ενώ συνοδεύει ιδανικά και το τσιπουράκι.#καγιανάς#Ημερολόγιο2024

Μερικές συνταγές, όσο εύκολες και να φαντάζουν, απαιτούν φροντίδα και το κυριότερο, αγάπη. Έχω διαπιστώσει ότι ακόμα και τα τηγανητά αυγά, έχουν κακή γεύση όταν μαγειρεύονται από ..αγγαρεία. Η συγκεκριμένη συνταγή για να πετύχει τα μέγιστα, χρειάζεται μόνο αγάπη, αφού για να αποτύχει πρέπει να κάψεις τα πάντα, να έχεις κλούβια αυγά, η φέτα να έχει μουχλιάσει και άλλες πολλές και κακές αστοχίες.#world drifter

#χρυσοπιρουνιΜε την βοήθεια της μικρής αδερφής μου 😉έγινε, σούπερ! !!!😗

Αγαπημένο καλοκαιρινό φαγητό, που έφτιαχνε η γιαγιά μου στην Εύβοια και έμαθα τη συνταγή από εκείνη. Θυμίζει καλοκαιρινά βραδάκια στην αυλή, τα καλά εκείνα χρόνια που Μαζευόμασταν όλα τα εγγόνια. Χαρακτηριστικό του: Η απλότητα που δε χορταίνεται.Στην Εύβοια που το έμαθα εγώ το λένε ντομάτες με τ’ αυγά. Αργότερα ανακάλυψα ότι το φτιάχνουν ακριβώς έτσι και στη Μεσσηνία αλλά το λένε Καγιανά. Σε κάποια νησιά το λένε στραπατςάδα και το κάνουν με ολόκληρα τα αυγά μέσα. Έτσι, με όλα τα υλικά ανακατεμένα, ενώνονται οι γεύσεις. Απλό και καταπληκτικό.Η πάπρικα είναι δίκη μου προσθήκη και πιστεύω του πάει πολύ.Άλλη μια εξαιρετική εκδοχή του είναι αντί της φέτας να χρησιμοποιείστε χαλούμι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε και ρίγανη. Η γεύση του είναι από αυτές που δεν σταματάς. Για αυτό εγώ βάζω από την αρχή ένα μέτρο στο πόσο θα φάω (το μισό μόνο πιάτο γεμάτο 😆), αλλιώς εύκολα το τρώω όλο μόνη μου 😊. #Σάββατο

Δεν βάζω μέσα τίποτα περισσότερο από αυτό που πρέπει για να είναι έντονες οι γεύσεις.... 🍅🥚🍅🥚

Από τις πιο νόστιμες στραπατσάδες που έχω φάει! Η συνταγή είναι της tesa από την cookpad της Ισπανίας. Εδώ η συνταγή της, να την κάνετε και να της αφήσετε φωτοσχόλιο είναι υπέροχη! #βιβλίο2 https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/10816408-ou-amb-tomaqueta-revuelto-de-huevo-con-tomate?via=photo_comment_preview

Πιστεύω ότι πρέπει όλοι να τρώμε υγειηνα, ακόμα και οι μικροί μας φίλοι, που τις περισσότερες φορές δεν τρώνε τα λαχανικά τους. Σκέφτηκα λοιπόν "να κρύψω" ένα λαχανικό μέσασε ένα φαγητό και ιδού το αποτέλεσμα!!!

Ένα πιάτο γεμάτο γεύση καλοκαιριού!!!! Νόστιμο και αγαπημένο στα παιδιά μου!! Τρώγεται όλες τις ώρες!!! Υγιεινή παραδοσιακή συνταγή με αναμνήσεις των παιδικών μας χρόνων. #οικονομικό