Pastafrola (sin manteca)

Luna Amaro
Luna Amaro @LunaAmaro
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Ingredientes

  1. 100 gazúcar
  2. Ralladura de 1 limón
  3. 90 mlaceite
  4. Esencia de vainilla
  5. 2huevos
  6. 300 gharina leudante
  7. 400 gdulce

Paso a paso

  1. 1

    Mezclas el azúcar y la ralladura de limón (puede ser de naranja también)

  2. 2

    Agregas la esencia, el aceite y los dos huevos

  3. 3

    Agregas la harina y formas una masa sin amasar

  4. 4

    3/4 partes de la masa la estiras en un molde, si queres la podes llevar un rato al frío mientras haces el resto de la receta

  5. 5

    Si vas a usar dulce de batata o de membrillo, lo cortas en pedacitos y los llevas a fuego bajo con un chorrito de agua. Mezclando seguido hasta que se ponga líquido. Retiras del fuego

  6. 6

    Mientras el dulce se enfría un poco haces las tiritas.

  7. 7

    Rellenas con el dulce, pones las tiras por arriba y llevas a horno medio (o medio bajo si tu horno quema) por aprox 30 minutos o hasta que esté dorado

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Escrita por

Luna Amaro
Luna Amaro @LunaAmaro
me encanta cocinar pero también me gusta ser rápida y práctica👩🏼‍🍳
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