Galletas craquéladas de harina de almendras y macha

Zobeida Urdaneta
Zobeida Urdaneta @zobe4849

Galletas craquéladas de harina de almendras y macha

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Ingredientes

45 minutos
30 galletas
  1. 250 grharina de almendras
  2. 100 grharina de trigo todo uso cernida
  3. 150 grazúcar
  4. 2huevos enteros ligeramente batidos
  5. 2 cucharadasleche líquida
  6. 2 cucharadasvainilla
  7. 1/2 cucharaditaesencia de almendras
  8. 1 cucharadamacha en polvo
  9. 1 cucharaditapolvo de hornear
  10. Azúcar glass para rebozar las galletas

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pesar todos los ingredientes

  2. 2

    En un bol agregar los huevos, la leche y las esencias, batir ligeramente

  3. 3

    Agregar el resto de los ingredientes y amasar hasta formar una masa

  4. 4

    Con una cuchara pequeña agarrar porciones y formar bolitas, pasar las bolitas por el azúcar glass, colocar las bolitas en una bandeja forrada con papel encerado, hornear 15 minuto a 180 grados centígrados

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Zobeida Urdaneta
Nací en Caracas Venezuela hace 66 años, tengo tres hijos y un nieto que son mi primera pasión y mi inspiración para lo que mas amo hacer, que es cocinar, en la cocina soy autodidacta, nunca he estudiado gastronomía, pero si estudié panadería y repostería , para complementar las recetas que preparo y que hoy estoy compartiendo a través de este portal maravilloso, del que me siento honrada de pertenecer.
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