Crepes sin gluten (con premezcla) muy ricos!

Carolina C
Carolina C @MCarol
Córdoba, Argentina

Con esta receta resultan crepes muy sabrosos y con una textura muy liviana. Pueden reemplazar la premezcla por harina de arroz y 1/2 cdita de goma xántica, aunque el resultado no es idéntico, quedan ricos también.

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Ingredientes

8 crepes aprox
  1. 2huevos
  2. 400 ccleche
  3. 200 grspremezcla sin gluten
  4. Pizcasal (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos los ingredientes batiendo bien para evitar que se formen grumos

  2. 2

    En la sartén antiadherente colocamos una gota de aceite o rocío vegetal y cubrimos la base de la misma con masa

  3. 3

    Cuando vemos que los bordes se despegan lo damos vuelta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Carolina C
Carolina C @MCarol
Córdoba, Argentina
Comparto aquí las recetas que voy creando para mi familia.Soy sommelier y bartender, además de. cocinera amateur, y con especial atención a las recetas sin tacc, pero ricas para compartir con todos. 💚😋ig: @carolrecetasconysintacc
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