Tortitas Negras

Pochita Morfoni
Pochita Morfoni @pochitamorfoni
La Costa Bs As

Fácil y delicioso

Tortitas Negras

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Ingredientes

  1. 500 grharina
  2. 10 grsal
  3. 50 grmanteca
  4. 50 grazúcar
  5. 25 grlevadura
  6. 250 ccagua fría
  7. para la cubierta :
  8. 250 grazúcar negra
  9. 25 grazúcar glas

Paso a paso

  1. 1

    Formar una corona con la harina, distribuir la sal por fuera. Mezclar dentro de la misma, la manteca, el azúcar, la levadura y el agua fría.

  2. 2

    Amasar hasta formas una masa lisa y dejar descansar de 15 a 20 minutos.

  3. 3

    Pasado el tiempo, estirar y cortar las piezas.

  4. 4

    Colocar alternándolos, con la masa restante rodear las piezas formando un marco para que no se queme la masa.

  5. 5

    Colocar harina en los lugares vacios, pintar con agua y azúcar negra, dejar descansar unos 10 minutos

  6. 6

    Desparramar el azúcar glas con la negra previamente mezclada por las tortas..

  7. 7

    Por último, cocinar con el horno no tan caliente, a 200°C por 10 a 20 minutos.. hasta que por de bajo este ligeramente dorado.. y a disfrutar

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Pochita Morfoni
Pochita Morfoni @pochitamorfoni
La Costa Bs As
Pochita Morfoni me decía mi abuela, la cual me enseñó muchas cosas ..tengo 17 años y amo cocinar ..
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