Tongseng Sapi tanpa Santan

dpmentari
dpmentari @dpmentari
Medan, Daerah Tingkat I Sumatera Utara, Indonesia

Bikinnya dah lama tp baru sempat post hari ini. Buat yg pengen makan tongseng tanpa santan, wajib direcook nih.

Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/16391360

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Sumut
#TongsengSapiTanpaSantan

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
1 kuali besar
  1. 500 gramdaging sapi
  2. 2 batangserai
  3. 3 lembardaun salam
  4. 4 cmkayu manis
  5. 3 cmlengkuas, geprek
  6. SecukupnyaKecap manis (sy pakai 1½ sachet kecap sedap 2rb)
  7. SecukupnyaAir
  8. Secukupnyagula merah & garam
  9. 15 buahcabe rawit
  10. Bumbu halus
  11. 12 siungbawang merah
  12. 6 siungbawang putih
  13. 5 butirkemiri
  14. 1 1/2 sdtkunyit bubuk
  15. 3 sdtketumbar bubuk
  16. 3 sdtlada bubuk
  17. Pelengkap:
  18. Tomat dipotong-potong
  19. Irisankol

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih daging sapi.

    Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, kayu manis, daun salam, hingga harum.

    Masukkan daging, aduk dan masak hingga berubah warna.

  2. 2

    Tambahkan air, beri kecap, garam dan gula merah. Masak hingga daging empuk. (Disini sy pake airnya agak banyak dan dg api kecil, agar saat air menyusut, dagingnya pun sudah empuk).

    Lalu masukkan kol, tomat dan rawit, masak sebentar hingga kol agak empuk. Koreksi rasa.

  3. 3

    Angkat, sajikan dengan nasi panas. Yummm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dpmentari
dpmentari @dpmentari
pada
Medan, Daerah Tingkat I Sumatera Utara, Indonesia
Haii mari saling berkenalan 🤗Alumni Golden Batik Apron 2022Alumni Generasi Aprontis 2023Alumni Balon Challenge 2024Top 100 Author 2022Tim Lokal 2023 Cookpad Community SumutTim Lokal 2024 Cookpad Community SumutFollow juga yuk 👇🏻👇🏻👇🏻IG: @dpmentariYoutube Channel: @_dpmentariTiktok: @kaylalicious22
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa