Gudeg nangka

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgnangka muda
  2. 8Telur (rebus)
  3. 1 ltrsantan
  4. 250 grgula Jawa hitam (manisnya selera)
  5. 6 lbrdaun salam
  6. 3 lbrdaun jeruk
  7. 3 batangsereh (memarkan)
  8. 2 ruaslengkuas (memarkan)
  9. Secukupnyagaram
  10. 3 kantongteh hitam
  11. Bumbu halus:
  12. 8bawang merah
  13. 4bawang putih
  14. 5 butirkemiri
  15. 1 SDMketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Nangka muda dipotong kecil", rebus 15 menit kemudian cuci dan tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas

  3. 3

    Masukkan nangka dan bumbu tumis, gula merah, air, garam secukupnya dan kaldu bubuk

  4. 4

    Masukkan teh celup dan telur rebus Masak hingga matang merata

  5. 5

    Tes rasa, kecilkan api, masak sampai airnya asat dan sesekali diaduk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Mira Afianti
Mira Afianti @mira_83
pada
Serua
cek ig : @arsens_catering http://arsens-catering.comIbu 2 anak yang hobi masak dengan porsi besar, suka buka cookpad untuk cari referensi masakan , sangat- sangat terbantu dengan Cookpad karena bisa simpan resep yang sudah di coba, jadi lalu harus masak lagi ga lupa dan bisa berbagi resep juga, semoga bisa bermanfaat bagi semua yah..😊
Lebih banyak

Resep Serupa