Asem Asem Daging Sapi

Isma Arfiana
Isma Arfiana @ismaarfiana
Pati

Masih edisi daging kurban nih bun.. Eksekusi asem" aja yang gampang gak pake ribet

Asem Asem Daging Sapi

23 orang berencana membuat resep ini

Masih edisi daging kurban nih bun.. Eksekusi asem" aja yang gampang gak pake ribet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 1/2 kgDaging Sapi
  2. 1/4 kgBalungan Sapi
  3. Sayuran
  4. Wortel
  5. Buncis
  6. Kentang
  7. Tomat
  8. Daun Seledri
  9. Bumbu Iris
  10. 6 siungBawang Merah
  11. 4 siungBawang Putih
  12. Cabai Merah
  13. Cabai Rawit
  14. Bumbu Aromatik
  15. 1 ruas JariLengkuas
  16. 4 LembarDaun Salam
  17. 6 butirAsem Jawa Larutkan
  18. 1 kepingGula Merah
  19. 2 literAir/ Sesuai Selera
  20. SecukupnyaKecap
  21. SecukupnyaGaram
  22. SecukupnyaPenyedap Rasa
  23. SecukupnyaMicin

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus/ presto daging dan balungan sapi selama 15 menit setelah bunyi desis panci presto.

  2. 2

    Potong sesuai selera semua sayuran sisakan daun seledri.

  3. 3

    Iris bawang merah, bawang putih, Cabai merah, Cabai rawit. Geprek lengkuas dan siapkan daun salam kering.

  4. 4

    Tumis bumbu iris, lengkuas dan salam berurutan. Mulai pertama cincangan bawang putih, setelah agak layu baru masukkan bawang merah, tumis sebentar setelah itu masukkan Cabai, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga harum

  5. 5

    Tambahkan air dan tunggu hingga mendidih setelah itu masukkan sayuran. Kecuali tomat dan seledri. Masukkan juga daging sapi potong dadu atau sesuai selera.

  6. 6

    Tambahkan garam, gula merah, asam jawa, royco/penyedap rasa, micin. Kalo aku wajib y pake micin😆 terasa hambarr bila tak ada kauu ddududdu

  7. 7

    Masak hingga mendidih. Tunggu buncis matang lalu matikan.

  8. 8

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Isma Arfiana
Isma Arfiana @ismaarfiana
pada
Pati
enterpreneur amatiran sebagai pekerjaan sampingan.. suka banget memasak khususnya desert yang berbau maniss🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗❤❤lulusan UG(univ. Gugel;) yg banyak belajar copast dan lebih memilih yang instan"..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa