भिंडी फ्राय

Bhavna Rathod
Bhavna Rathod @cook_13729727
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सामग्री

  1. 250 ग्रामभिंडी
  2. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  3. 1/2 चम्मचहल्दी
  4. 2 चम्मचधनिया जीरा पाउडर
  5. 1/4 चम्मचगरम मसाला पाउडर
  6. 1/4 चम्मचअमचूर पाउडर
  7. नमक स्वादानुसार
  8. 1/2 कटोरीतेल तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    भिंडी को धो कर साफ़ कपड़े से पोंछ लें। उपर और नीचे से डंठल हटा दें फिर बीच में चीरा लगा दें।

  2. 2

    एक कटोरी में सारे सुखे मसाले जैसे कि लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, धनिया जीरा पाउडर, गरम मसाला पाउडर, अमचूर पाउडर, जीरा और नमक डाले सब अच्छी तरह से मिला लें फिर भिंडी में भर लें।

  3. 3

    गैस ऑन कर दें उस पर एक नौनस्टिक पेन रखें उस में तेल डालकर गरम करें अब उस में भरी हुई भिंडी को एक एक कर के रखें और मध्यम से धीमी आंच पर अलट पलट कर फ्राय करें। भिंडी फ्राय को कढी खिचड़ी के साथ परोसें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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