Soto daging (santan+susu)

Liena Ghifola
Liena Ghifola @liena_cooking
Kota Depok

Dalam rangka menghabiskan sisa daging kurban🤭 campur semua aja deh karena ada tulang iga juga😁 kita bikin soto santan deh.

#week18
#GenerasiAprontis

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

+-1 jam 30 mnt
+- 10 orang
  1. 500 grDaging sapi rebus
  2. 500 mlsusu uht
  3. 2 literair
  4. 65 mlsantan kemasan
  5. 2 batangsereh geprek
  6. 1 ruaslengkoas
  7. 4 lbrdaun salam
  8. 5 lbrdaun jeruk
  9. 3 batangkayu manis
  10. 9cengkeh
  11. 3 bungalawang
  12. 1 sdmketumbar bubuk
  13. secukupnyaGaram, lada, penyedap, gula
  14. Bumbu halus :
  15. 4 buahkemiri
  16. 45 grambawang putih
  17. 50 grambawang merah
  18. 1 ruaskunyit
  19. 2 ruasjahe
  20. 1 sdmjinten
  21. 1 bijipala
  22. Bahan pelengkap :
  23. Tomat
  24. Daun bawang
  25. Jeruk nipis
  26. Kentang goreng

Cara Membuat

+-1 jam 30 mnt
  1. 1

    Siapkan bahan2. Rebus daging hingga keluar darah nya, lalu cuci dan tiriskan. Potong kentang sesuai selera. Iris daun bawang.

  2. 2

    Siapkan bumbu2 yang akan di haluskan. Lalu goreng kentang.

  3. 3

    Rebus kembali daging hingga empuk dan Tumis bumbu halus bersama rempah hingga matang dan harum.

    Lalu masukkan bumbu halus ke dalam rebusan air daging. Lalu masukkan garam, lada, ketumbar bubuk, gula dan penyedap masak sampai daging betul-betul lunak.

  4. 4

    Setelah daging lunak, masukkan santan kemasan dan susu cair. Aduk rata, koreksi rasa.

  5. 5

    Tata bahan pelengkap dalam mangkok dan beri kuah soto dagingnya. Done❤

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Liena Ghifola
Liena Ghifola @liena_cooking
pada
Kota Depok
Setiap hari mengolah masakan memberikan tantangan tersendiri untuk saya..rasanya begitu menyenangkan saat keluarga bisa menyantap masakan olahan sendiri tanpa beli diluar.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya