料理步驟
- 1
南瓜切塊放入滾水先軟化
- 2
五花肉切碎加鹽糖醬油醃一下
- 3
起鍋放一勺油,放入剛軟化的南瓜塊,蓋上悶3分鐘
- 4
再將五花肉放入一起炒,加一碗剛剛煮南瓜的湯汁
- 5
一起煮約5分鐘後盛盤
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【地瓜葉炒羊肉】羊五花、快速料理 【地瓜葉炒羊肉】羊五花、快速料理
親子作家番紅花老師,為嘉義濱海的物產設計的「番番嘉菜」共11道菜餚。地瓜葉是市場常見(甚至不起眼)的葉菜,卻富含豐富的營養與維生素,被聯合國列為亞洲十大抗氧化蔬菜之一。將地瓜葉與 #嘉義布袋 友善飼養的 #禾田羊 羊五花清炒,油潤好吃又下飯,簡單手法就讓平凡的地瓜葉華麗變身!食譜設計與示範|番紅花老師地瓜葉炒羊肉Youtube影音版|https://youtu.be/Sn05UWBjgf4更多菜色可至Youtube搜尋「番番嘉菜」哦! 洲南鹽場
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