CALENTITOS, los panchos, con su ensalada FRESCA
Jorge-Georg @cook_Georg1
Debemos finiquitar al salchichaje, y sus panes...........Así que preparo una ensalada para acompañarlos, una medio especial, pero bien rica.
CALENTITOS, los panchos, con su ensalada FRESCA
Debemos finiquitar al salchichaje, y sus panes...........Así que preparo una ensalada para acompañarlos, una medio especial, pero bien rica.
Paso a paso
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Cortamos el puerro, lo ensaladereamos y lo salamos con la mitad de la sal gruesa, lo revolvemos y siempre para la izq,, ahora cortamos el apio...
- 2
Lo ensaladereamos, lo salamos con el resto, lo revolvemos y siempre para la izq.......Ahora cortamos en dos el zucchini, si hay un diós,....capaz que sabe si es o no la mitad, y en ese caso seria lo único que sabría, ya que por diós...que diós de cuarta que sería...Cortamos la mitad en cuartos longitudinales y en sectores circulares y lo ensaladereamos, lo revolvemos y siempre para la izq. y esperamos 15 min para que lo salado se deshidrate un poco, sin perder la crocantez
- 3
Mientras y sin apurarnos cortamos la repollo japonés y llegado el tiempo deshidratante, los sumamos a la ensaladera, los pimentamos con la pimienta alimonada, los lubricamos con el lubricante de maíz, y.......
- 4
Los revolvemos y siempre para la izq. por vez última...Y ahora esperamos el regreso de mi jermu, para después almorzar.
- 5
Y miren que tengo, que es escencial para los panchosss!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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