Oseng Mercon Daging Sapi ala ibok Faiz

Tri Susanti (Masakan Rumahan)
Tri Susanti (Masakan Rumahan) @cook_7436426
Cikarang, Bekasi

Aku adalah si ibu Tim Hore ketika hari hari idul Adha . Masih Edisi Olahan dari Daging Qurban . Dan masih ada yang mentah di kulkas .. sampai bingung dibikin apa lagi yaaaa..
Kali ini Request Suamiku . Setelah bosan dengan sate dan SOP daging . Kita coba rasa lain .. yang pedas pedas . Mariiiiiii kita ingat ingat resepnya

Oseng Mercon Daging Sapi ala ibok Faiz

Aku adalah si ibu Tim Hore ketika hari hari idul Adha . Masih Edisi Olahan dari Daging Qurban . Dan masih ada yang mentah di kulkas .. sampai bingung dibikin apa lagi yaaaa..
Kali ini Request Suamiku . Setelah bosan dengan sate dan SOP daging . Kita coba rasa lain .. yang pedas pedas . Mariiiiiii kita ingat ingat resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 Orang
  1. 500 GramDaging Sapi
  2. 20 buahCabai Rawit Merah
  3. 10 siungBawang Merah
  4. 5 siungBawang Putih
  5. 3 pcskemiri
  6. Sedikitlada
  7. 1/2 sdtKunyit bubuk
  8. Daun salam geprekan sereh dan lengkuas
  9. Gula garam penyedap
  10. Kecap

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih daging utuh kemudian rebus dengan ditambahkan garam dan baking soda dan bumbu aromatik. Kalo saya rebusan pertama air dibuang. Lalu rebus lagi dengan metode 5 30.7

  2. 2

    Setelah daging matang dan empuk.
    Iris kotak kotak kecil (sesuai selera)

  3. 3

    Siapkan Chopper
    Kemudian haluskan
    Bawang merah putih Cabai 10 buah aja (10 buah lagi biarkan utuh)

  4. 4

    Tumis sampai harum bumbu yang udah di Chopper tambahkan geprekan sereh lengkuas dan daun salam

  5. 5

    Tambahkan kunyit bubuk dan lada

  6. 6

    Setelah bumbu matang dan harum tambahkan sedikit air boleh air kaldu hasil rebusan daging atau air biasa.

  7. 7

    Tambahkan gula garam dan penyedap

  8. 8

    Masukkan Daging yang sudah dipotong kecil kecil
    Dan Cabai utuh

  9. 9

    Tambahkan kecap

  10. 10

    Biarkan mendidih dan tercampur merata daging dan bumbu

  11. 11

    Tes rasa

  12. 12

    Kalau sudah oke biarkan Tanak dengan sedikit air

  13. 13

    Tes rasa lagi
    Matikan kompor
    Dan selamat mencobaaaa....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tri Susanti (Masakan Rumahan)
pada
Cikarang, Bekasi
ibu pekerja dengan 1 jagoan Dan OWNER DARI DAPUR "MBAKJUDES" (INSYAALLAH COOMING SOON) ,allohumma sholli'alaa sayyidinaa muhammad 💙🙏
Lebih banyak

Komentar (2)

Ummu Asiyah
Ummu Asiyah @bakulcentil
Bumbu aromatik tuh apa aja ya 😄

Resep Serupa