Sándwich de milanesa (en pan de chipá de roquefort)
Sol Avancini Noceti @avanoc
Me sobraron milas de ayer (que las dejé anticipando este glorioso momento) y le metí magia al pan!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para las milas, primero salar la carne y pasarla por harina.
- 2
Mezclar sal y merkén con los huevos bien batidos. Sumergir la carne en la mezcla y dejar en heladera todo el tiempo que se pueda.
- 3
Pasar cada pedazo por pan rallado y freír con mucho aceite a un grado menos que el infierno 🤣
- 4
Para los pancitos:
En una licuadora mezclar los líquidos, el queso y al final agregar los sólidos en 3 tandas. Batir hasta unir. Queda bastante líquido. - 5
Trasvasar a moldes de tartas individuales (o el que tengan) y mandar a horno fuerte unos 20/25 min.
- 6
Para mí el sandwiche de mila es con mayo y nada más! Pero cada uno lo termina a su gusto y piacere 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sol Avancini Noceti le encantará ver cómo quedó.
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Soy tan amateur en esto q vivo probando y errando, pero cuando una sale buena, la posteo! Soy intolerante a las cebollas, naranja y mandarina (no esperen nada de eso por aquí). Además reduje el consumo de lactosa y odio los edulcorantes. Soy de la escuela de poca o nula azúcar, pero azúcar al fin. El ayuno de 16 hs me cambió la vida.
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