Sayur Udang & Daun Singkong

CookingWithD
CookingWithD @donnamrs27
Jakarta Timur

Halooo....
dalam edisi masak simple tapi enak, munculah ide ingin buat sayur udang & daun singkong yg seger ini, yuk dicoba resepnya, enak looh, apalagi ditambah pake kerupuk, uuuh maknyusss 🤤

#udang
#daunsingkong
#isiankotakbekal
#cookpad

Sayur Udang & Daun Singkong

2 orang berencana membuat resep ini

Halooo....
dalam edisi masak simple tapi enak, munculah ide ingin buat sayur udang & daun singkong yg seger ini, yuk dicoba resepnya, enak looh, apalagi ditambah pake kerupuk, uuuh maknyusss 🤤

#udang
#daunsingkong
#isiankotakbekal
#cookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
3-4 porsi
  1. 1 onsudang
  2. 2 ikatdaun singkong
  3. Bumbu Halus :
  4. 10 bhCabai keriting merah
  5. 4 bhCabai rawit merah (tingkat kepedasan sesuai selera ya)
  6. 13 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 ruaskunyit
  9. 2 bhkemiri
  10. 1 ruasjahe (optional)
  11. Bumbu Cemplung :
  12. 1 ruaslengkuas geprek
  13. 2 lembardaun salam
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 1 batangsereh (jika besar / 2batang jika kecil)
  16. secukupnyaAir
  17. 1 bhsantan kara instan
  18. secukupnyaGaram & Penyedap

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Rebus daun singkong dengan air garam yg sudah mendidih sebentar saja

  2. 2

    Bersihkan udang

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai wangi, jangan lupa bumbu cemplung juga masukan, jika sudah wangi, tambahkan air

  4. 4

    Jika sudah mendidih, masukan daun singkong dan udang bersamaan, agar kuahnya dapet kaldu udangnya jd lebih gurih

  5. 5

    Jika dirasa sudah matang dan daun singkong empuk, masukan 1 bungkus santan (jangan terlalu kental, karna ini bukan gulai, saya pakai 1 bungkus karna airnya banyak), kemudian aduk, lalu beri garam dan penyedap

  6. 6

    Kalau santan sudah masuk, aduk2 terus pakai apii kecil, agar tidak pecah santan

  7. 7

    Kalau dirasa sudah cukup, boleh di matikan kompornya, lalu bisa disajikan deh 🤩
    dimakan pake tambahan kerupuk lebih enaaak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
CookingWithD
CookingWithD @donnamrs27
pada
Jakarta Timur
Suka masak tapi ga suka yg ribet ribet, pengennya sat set tapi rasanya istimewa 😆Teman-teman, jangan lupa di follow ya, biar bisa melihat update masakan terbaru dari aku 😊Terimakasih 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa