Nasi Bakmoy
Upgrade jenis masakan biar ngga itu2 aja😁
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan dengan potong dadu kecil ayam (sudah di cuci bersih) dan tahu, iris tipis duo bawang, iris besar 1 batang daun bawang untuk kaldu dan iris kecil daun bawang lainnya untuk campuran topping.
- 2
Panaskan minyak di wajan kemudian masukkan daging ayam, aduk sebentar hingga berubah warna kemudian masukkan daun bawang dan jahe geprek.
- 3
Setelah daun bawang agak layu dan beraroma harum, tambahkan air dan bumbu. Masak dengan api sedang selama 15 menit sampai mendidih dan kaldu benar2 keluar.
- 4
Setelah 15 menit, matikan kompor, tiriskan daging ayam dll lalu sisihkan. Untuk kuah kaldu dapat dipindahkan ke mangkok/ panci agar bisa dihangatkan lagi.
- 5
Selanjutnya di wajan yg sama panaskan minyak lagi, setelah itu masukkan duo bawang, tumis hingga harum.
- 6
Setelah harum dan masukkan tahu, aduk sebentar lalu masukkan ayam yg telah ditiriskan tadi.
- 7
Tambahkan kecap manis, saos tiram, aneka bumbu serta air. Aduk dan masak hingga menyusut dengan api besar sambil masukkan irisan daun bawang sebelum air benar2 menyusut.
- 8
Saat tumisan topping sudah mengering tambahkan minyak wijen, aduk sebentar dan kemudian matikan kompor.
- 9
Nasi bakmoy dapat dihidangkan dengan cara tata nasi yang dibentuk dengan mangkok di atas piring. Kemudian letakkan topping ayam tahu di atas dan sekeliling nasi. Siram dengan kuah kaldu di sekeliling nasi serta taburi daun bawang dan bawang goreng. And we're done.
Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Bakmoy Nasi Bakmoy
Akhir-akhir ini hawa terasa gerah euy.. Apalagi siang, beuhh 😥Jadi pengen makan yang seger berkuah tapi ga ribet.Intip kulkas ada ayam sama tahu, keinget dulu beberapa kali pesen bakmoy di kantin, tapi selalu banyakan tahunya dibanding ayamnya.Nah sekarang pengen bikin sendiri dengan ayam yang berlimpah biar puasss 😂
-
Nasi Bakmoy Nasi Bakmoy
^_^ uhuyyy,,,makan malam sudah siap,,sebelum disantap,,di jepret2 dulu dengan celemek cookpad yang keren ^_^ trimakasih banyak untuk Tim cookpad
-
Nasi Bakmoy Nasi Bakmoy
Nasi Bakmoy sy tdk menggunakan babi, sy menggantinya dgn dada ayam, tp rasanya tetap enak.
-
-
Nasi Bakmoy Nasi Bakmoy
Source: KreasiVinagoestBisa jadi kreasi menu untuk berbuka puasa. Dimakan dalam keadaan hangat seger banget😋 Bumbunya simple dan mudah cara buatnya.#PejuangGoldenApron3#MasakItuSaya#KampoengRamadan
-
Nasi Bakmoy Nasi Bakmoy
Nasi bakmoy yg masak amoy2.. Wkwkwk.. Ini klo kata saya kayak bakmi ayam, tp diganti nasi sm ayam nya dicampur tahu.. Pake kuah2.. Sekeluarga bs makan semua.. Ga tau resep asli kyk apa.. Pernah makan sekali doank dan lupa rasanya.. Cek resep sana sini ada yg pake ebi, bawang merah, jahe, tp ini yg saya suka aja pake resep nya mba lianawati.. Trus juga cara masak bener nya ayam direbus dulu bru dipotong2.. Tp saya mah ayam nya tak fillet potong2 biar cepet, jd kompor sebelah masak ayam, sebelah masak kuah, mateng nya barengan.. Enak nih pas ujan2..
-
Nasi Bakmoy Nasi Bakmoy
udah lama bgt pengen masak menu ini, menu yang bener bener simple tapi uenak pol! Ga banyak bahan tapi rasanya mantap bgt😍
-
Nasi Bakmoy Nasi Bakmoy
Bocil friendly,dia suka bgt pas lagi makan sampe nanya lagi masih ada ga mah buat sore 😊🤭saya bakal tulis sesuai resep asli tapi bahan yg saya pake seukuran untuk 2x makan bocil aja..Source : Frielingga Sit#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya
-
Nasi Bakmoy Nasi Bakmoy
Bingung mau masak apa hari ini, lihat-lihat resep Mbak Olive tertarik dengan nasi bakmoy nya. Sekalian ikut program #MRT_DapurOlive. Cuma mestinya ada telur rebusnya, ketinggalan. Sudah lapar, mau cepat-cepat makan, jadi ketinggalan di foto telurnya.Saya pakai fiilet ayam, kebetulan di kulkas masih ada kaldu untuk kuah ayam . Tapi di resepnya saya sertakan buat kuah kaldunya Mbak Olive.Sumber asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14140047-nasi-bakmoy-resep-musim-hujan?via=you_tab_saved#CookpadCommunity_Jakarta
-
-
Nasi Bakmoy Nasi Bakmoy
Beberapa kali bikin nasi bakmoy.. nolong banget kalau lagi ngeblank bikin menu. Khalayak di rumah juga heboh kalau maem ini..biasanya kuah ya disiram langsung ke piring dan melimpah banyak.. Jadi dimakan sambil seruput kuahnya.. Seru banget lihatnya😍Kadang ditambah potongan kentang di topingnya. Atau bisa ditambahkan bakso di kuahnya. Enjoy❤️
-
Nasi Bakmoy Nasi Bakmoy
Dulu waktu SMA, ibu dapur di asrama sering banget masak nasi bakmoy. Lama-lama saya bosan, males banget makan tiap kali menunya bakmoy. Eh....belasan tahun kemudian (ketahuan deh tuwirnya 😅) saya tetiba kangen nasi berkuah dengan topping ayam dan tahu manis ini. Jadi, biar ngga memendam rindu, hari ini saya memasak bakmoy. Bahan-bahan yang diperlukan, antara lain ayam, saus tiram, dan kecap asin tersedia di Pasar Cookpad.Sebagai pelengkap topping, saya tambahkan telur puyuh serta kekian. Resep kekian dapat dilihat di sini yahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13619702-kekian-udang?invite_token=ot2YcoDHWQcc9PvG8eivfV8e&shared_at=1599896570Ngomong-ngomong darimana sih asal usul bakmoy? Dikutip dari Travelingyuk.com, peracik bakmoy adalah kakek keturunan Tiongkok yang berasal dari Fujian. Beliau merantau ke Jogja dan menikahi orang Bali. Menariknya, resep masakan bakmoy yang turun temurun dari keluarganya ikut dibawa ke Jogja. Siapa sangka, masakan buatannya disukai oleh banyak orang. Rasanya manis karena ditambah dengan kecap. Sangat pas dengan lidah orang Jogja yang identik dengan rasa manis. Kalau bakmoy versi saya, tidak terlalu manis, karena kecapnya tidak terlalu banyak. Semuanya kembali ke selera masing-masing ya 😉#BelanjaIdeDiPasarCookpad#PejuangGoldenApron3#bakmoy
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar