Galletitas de limón 🍋
Paso a paso
- 1
Antes que nada, ponemos a recalentar el horno a una temperatura de 150° para ya tenerlo listo (la receta es súper fácil y rápida).
Ahora si, en un boul poner el huevo junto con el aceite y el azúcar y mezclar bien hasta que el azúcar quede “disuelta”. - 2
A la mezcla anterior, le rallamos la cáscara del limón (tiene que ser uno un poco grandecito). Una vez que terminemos de rallar, cortamos el limón a la mitad y exprimimos el jugo de ambas mitades.
- 3
Agregamos las tazas de harina y el polvo de hornear y llega la hora de amasar!!
- 4
Una vez que logramos obtener la masa, ponemos harina en el lugar donde vayamos a estirar. Estiramos y cortamos con nuestro molde favorito, o un vaso, como hice yo 😂
- 5
Llevamos al horno previamente recalentado y dejamos hornear por unos 15 minutos aprox (hasta que empiecen a tomar un color como al de la foto publicada) y listo! A disfrutar de esas galletitas 😉
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