Mangut Lele

Ade Hanum
Ade Hanum @adehanum
Balikpapan Kaltim

Sudah lama gak makan lele.. Dari kemarin cari2 lele dipasar kehabisan terus.. Alhamdulillah hari ini dapat.. 😁😁

Yuk langsung eksekusi

Mangut Lele

Sudah lama gak makan lele.. Dari kemarin cari2 lele dipasar kehabisan terus.. Alhamdulillah hari ini dapat.. 😁😁

Yuk langsung eksekusi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 1/2 kglele goreng
  2. 3 lembarkacang panjang potong kecil
  3. 5 batangkemangi
  4. 1 papanpetai
  5. 2 buahserai
  6. 1 ruaslaos
  7. 2 lembardaun salam
  8. 65 grsantan instan
  9. Bumbu :
  10. 5 siungbawang putih
  11. 8 siungbawang merah
  12. 4 butirkemiri
  13. 3 buahcabe keriting
  14. 1 genggamcabai rawit iris
  15. 2 buahlombok hijau iris
  16. 1 sdtkunyit bubuk
  17. 1 sdtketumbar bubuk
  18. 1 sdtgula merah

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu
    Bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe keriting

  2. 2

    Tambahkan laos, serai, daun salam. Tumis sampai wangi

  3. 3

    Tambahkan kunyit, ketumbar, gula merah.

  4. 4

    Masukan lombok hijau, cabai rawit iris

  5. 5

    Tambahkan kacang panjang dan petai. Masak hingga kacang panjang 1/2 matang. Masukan santan..

  6. 6

    Tambahkan gula, garam, penyedap..
    Cek rasa
    Masukan ikan lele goreng..

  7. 7

    Tunggu sampai bumbu meresap. Siap disantap..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ade Hanum
Ade Hanum @adehanum
pada
Balikpapan Kaltim
love cook, eating and sleeping
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa