Involtini di petto di pollo e spinaci

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Un secondo piatto completo di verdura. Facile da realizzare e ottimo per i bambini così con un piatto unico mangiano le verdure 😉

#dolcipasticciconemanuela
#grembiuledoro23
#calendarioagosto

Involtini di petto di pollo e spinaci

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Un secondo piatto completo di verdura. Facile da realizzare e ottimo per i bambini così con un piatto unico mangiano le verdure 😉

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Ingredienti

30 minuti
6 persone
  1. 12 fettinepetto di pollo
  2. 500 grspinaci
  3. 12 fettinesottilette
  4. 1 spicchiod'aglio
  5. 250 grbrodo vegetale
  6. Sale e pepe

Istruzioni per cucinare

30 minuti
  1. 1

    Appiattire con un batticarne le fettine di tacchino.

    Lavare bene senza strizzare le foglie dei spinaci, metterle in una pentola con uno spicchio d’aglio e fare lessare con l’acqua rimasta dal lavaggio.

  2. 2

    Distribuire sulle fettine di tacchine un po’ di spinaci ben strizzati e 1 sottiletta, arrotolare nel senso della lunghezza fermandole con uno spago da cucina o uno/due stecchini.

  3. 3

    Far cuocere gli involtini per 15 minuti, in una padella con l’olio d’oliva e bagnarli con il brodo vegetale, rigirandoli di tanto in tanto per farli cuocere in modo omogeneo.

  4. 4

    Regolare di sale e pepe.

    Si posso decorare con qualche foglia di salvia.

  5. 5

    Buon apetito!

    ~DolcipasticciconEmanuela~

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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