Pudim brasilero (flan con leche condensada)

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta

#Delantaldorado23 Este postre muy parecido al flan lo probé en Brasil y me pareció tan rico que fui a buscar la receta para hacerlo. De paso les dejo el truco para buscar recetas de otro idioma, solo tienen que cambiar en la web por /br y les salen las recetas de allí.

Pudim brasilero (flan con leche condensada)

#Delantaldorado23 Este postre muy parecido al flan lo probé en Brasil y me pareció tan rico que fui a buscar la receta para hacerlo. De paso les dejo el truco para buscar recetas de otro idioma, solo tienen que cambiar en la web por /br y les salen las recetas de allí.

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Ingredientes

menos de 2 hs
8 porciones
  1. 1leche condensada (395 gr)
  2. 4huevos
  3. 1 tazaleche (misma cantidad que leche condensada)
  4. Para el caramelo:
  5. 1 tazaazúcar (taza chica)
  6. 1/2 tazaagua

Paso a paso

menos de 2 hs
  1. 1

    Comenzar haciendo el caramelo poniendo el azúcar en un sartén grueso calentarlo hasta que cambie el color y luego echar el agua caliente de a poco, mezclar hasta que espese, mientras hierve. Ponerlo en el molde. Dejar enfriar.

  2. 2

    Los ingredientes del pudim unirlos usando la licuadora, hasta integrar.

  3. 3

    Colocar la mezcla en el molde que ya tenía el caramelo frío. Llevar al horno precalentado a 180° por 1.30 hs. A baño María y tapado con papel aluminio.

  4. 4

    Una vez frío desmoldar y listo para disfrutar!

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Cocinar hoy
Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta
Yo #elijococinar... y aquí guardo todas mis recetas! Muchas salieron de mi creatividad, si no las guardo después es imposible recordar cómo las hice jeje!Dejame comentarios en las recetas, me va a encantar leerlos y responder siempre que pueda.
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