#22 Tempe Tomat Cabai

Dean Widiani
Dean Widiani @deanwidiani

Ini dibuat dengan motivasi habisin bahan yang ada di rumah... Jujur enak banget! 🥹 Rasanya ga terlalu pedas, gurih asam manis seger... wangi juga! Boros nasi deh pastinya! Gampang banget kok bikinnya dan makin mantep kalo tempenya bagus. Selamat mencoba!!! 😻😻

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4-5 porsi
  1. 1 papan sedangTempe
  2. Bahan Bumbu
  3. 8 buahcabai keriting merah
  4. 10 buahcabai rawit hijau
  5. 15 siung(kecil) bawang merah
  6. 8 siungbawang putih
  7. 5 buahtomat merah
  8. 1 batangserai
  9. 5 lembardaun jeruk
  10. Bahan Lain
  11. 2 batangkecil daun bawang
  12. secukupnyaGaram dan Lada
  13. secukupnyaMinyak goreng
  14. mLAir ±150

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong tempe menjadi dadu dan goreng hingga keemasan (wangi).

  2. 2

    Cuci bersih bawang dan cabai lalu dihaluskan atau diulek.

  3. 3

    Cuci tomat dan cincang supaya mudah dimasak.

  4. 4

    Cuci daun bawang dan iris, lalu sisihkan.

  5. 5

    Serai dicuci lalu digeprek, sedangkan daun jeruk dicuci saja.

  6. 6

    Tumis bawang-cabai yang sudah dihaluskan hingga wangi.

  7. 7

    Masukkan tomat dan beri sedikit air (sekitar 150 mL). Aduk sebentar dan tambahkan serai juga daun jeruk.

  8. 8

    Jika sudah mengental, masukkan tempe.

  9. 9

    Tambahkan garam dan lada sesuai selera, masak hingga mengental (tergantung mau basah atau lebih kering). Jangan lupa daun bawang.

  10. 10

    Siap disajikan. Buat yang suka pedas asam gitu dah pasti doyan deh ^^

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dean Widiani
Dean Widiani @deanwidiani
pada
🥗🥘 "Explore your own food without worrying much about the exact measurements." 🍳🥞#MasihBelajar
Lebih banyak

Resep Serupa