Pan casero de Campo

Agregar ahora la preparación de la levadura e incorporar de a poco. La sal la agregamos al último sobre la harina que queda en los bordes del volcán. Y ahora empezmaos a mezclar todo amasando y agregando de a poco el agua hasta formar la.masa suave. Dependiendo que harina usen presten atención al agua que agregan ya que puede sobrar o faltar, para que no quede pegajosa ni una masa dura.

Dejar reposar la masa 30 min o que duplique. Luego amasar nuevamente quitando todo el gas. Separar en bollitos o en dos bollos grandes y formar los panes. Dejar reposar a duplicar su volumen y llevar a horno fuerte 250 grados entre 30 a 40 min dependiendo su horno