Lapis daging

Erlin Primania
Erlin Primania @yongpunyaresep2311
Gresik-Surabaya

Ada daging qurban nganggur, ku bikin lapis daging aja lah ya.. cari resep sana sini, digabungin akhirnya terciptalah resep yg 1 ini... Tapi mohon maaph nih daging lupa nimbang.. tapii.. Semoga syukaaa...🥰

Lapis daging

2 orang berencana membuat resep ini

Ada daging qurban nganggur, ku bikin lapis daging aja lah ya.. cari resep sana sini, digabungin akhirnya terciptalah resep yg 1 ini... Tapi mohon maaph nih daging lupa nimbang.. tapii.. Semoga syukaaa...🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 ½ jam
± 8orang
  1. ± 4 Potong Daging Sapi (Sebesar Tahu Kotak Besar)
  2. 5 LbrDaun Jeruk (3 Lbr.nya Untuk Rebusan Daging)
  3. 3 LbrDaun Salam
  4. 3 BtrCengkeh
  5. ± 5 Cm Kayu Manis
  6. ± ¾ Sachet Masako
  7. 1/2 SdtJinten (Haluskan)
  8. 1 SdtKetumbar Bubuk (Haluskan)
  9. 8 SiungBawang Merah (Haluskan)
  10. 5 SiungBawang Putih (Haluskan)
  11. ±10 Buah/ Sesuai Selera Cabai Rawit Hijau Muda (Haluskan)
  12. ± 15 Buah/ Sesuai Selera Cabai Rawit Merah (Utuh)
  13. ± 3 Cm Jahe (Haluskan)
  14. ± 3 Cm Kunyit (Haluskan)
  15. 3 BuahKemiri (Haluskan)
  16. 1 BtgSereh (Geprek)
  17. 1 SachetBumbu Instant Rendang (Indofood 5rb.an)
  18. 2 SachetSantan Instant Bubuk (Sun Kara 2rb.an, Larutkan Dengan Air)
  19. 1 1/2-2 SdtGaram
  20. 1 SdtLada Bubuk
  21. 1 1/2-2 SdtGula Pasir
  22. 1 BuahGula Merah Kecil (Sebesar Jeruk Nipis Sisir)
  23. 2 SdmMinyak Goreng
  24. ± 1½ Sdm Margarin
  25. ± 500 Ml/ Sesuai Selera Air Kaldu (Bekas Rebusan Daging)

Cara Membuat

1 ½ jam
  1. 1

    Rebus daging sapi dengan 3 lembar daun jeruk, masak hingga mendidih.. Buang kotoran di langit2 rebusan, jika dirasa sudah cukup matikan api. Potong2 daging sesuai selera, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan semua bahan yang perlu dihaluskan dengan blender bisa ditambah sedikit air.

  3. 3

    Tumis semua Bumbu dengan minyak hingga harum, tambahkan margarine & Cabai utuh.

  4. 4

    Tambahkan air, daging masak hingga daging empuk. Tambahkan bumbu (gula, garam dll) serta santan sambil terus diaduk hingga matang. Koreksi rasa... Angkat, sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erlin Primania
Erlin Primania @yongpunyaresep2311
pada
Gresik-Surabaya
Ketulusan masakan menghasilkan citarasa kebahagiaan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa