Arroz con leche y canela

Patricia Copello
Patricia Copello @Patcopello
Brandsen

Esta es mi versión del arroz con leche como le gusta a mi marido. Yo no soy muy fan. Adapté la receta de @gloria que, aparentemente, no es fan tampoco. Hice los cálculos para hacer 1 litro de leche. La próxima vez no voy a lavar el arroz porque a mi esposo le gusta con todo el almidón. Y con mucha CANELA! #delantaldorado23

Arroz con leche y canela

Esta es mi versión del arroz con leche como le gusta a mi marido. Yo no soy muy fan. Adapté la receta de @gloria que, aparentemente, no es fan tampoco. Hice los cálculos para hacer 1 litro de leche. La próxima vez no voy a lavar el arroz porque a mi esposo le gusta con todo el almidón. Y con mucha CANELA! #delantaldorado23

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Ingredientes

1 hora 20 minutos
  1. 1 litroleche
  2. 140 garroz
  3. 95 gazúcar
  4. 1 cdaesencia de vainilla
  5. Canela para espolvorear

Paso a paso

1 hora 20 minutos
  1. 1

    Lavé el arroz 2 veces. La próxima vez no lo haré. Y coloqué en la leche, dejé remojar 1 hora.

  2. 2

    Agregué azúcar y esencia y puse al fuego medio. Cociné revolviendo de tanto en tanto. Cuando empezó a hervir todo el tiempo. Fui probando y cuando el arroz estuvo cocido lo coloqué en un baño maría invertido (en agua fría) para cortar la cocción.

  3. 3

    Serví con canela!

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Patricia Copello
Patricia Copello @Patcopello
Brandsen
Licenciada en Lengua Inglesa. Docente jubilada. Amante de la cocina y la pastelería. Me encanta inventar recetas!
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Comentarios (2)

Gloria Tonin
Gloria Tonin @gloria
Que bueno!!! Los no fans estamos tentandonos jjajjaja yo comi bastante, besotes

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