Budín integral de banana 🍌
✨Hola! Hoy les traigo esta receta que amo 💞 Se trata de un budín de banana con harina integral y para darle un toque especial unos chips de 🍫
Espero les guste tanto como a mí!✨
Budín integral de banana 🍌
✨Hola! Hoy les traigo esta receta que amo 💞 Se trata de un budín de banana con harina integral y para darle un toque especial unos chips de 🍫
Espero les guste tanto como a mí!✨
Paso a paso
- 1
Pisamos dos bananas, si están bien maduras no van a necesitar tanta azúcar. Yo usé azúcar dietética Hileret es por eso que use tan poca. La receta original recomienda usar hasta 3 cdas.
- 2
A la banana pisada agregar poco a poco: huevos, aceite, leche, azúcar y esencia de vainilla. Podes usar un tenedor o un batidor manual para integrar, no es necesario tener batidora.
- 3
Una vez esté todo mezclado y unificado, incorpora la harina y el polvo para hornear.
- 4
En última instancia piqué en trocitos 1/2 🍌 y agregué a la mezcla, junto con los chips de 🍫. Pase todo a un molde chico de teflón, pero igualmente le rocie un poquito de aceite para no correr riesgos. La otra 1/2 🍌 la corte en rodajas y decoré el budín.
- 5
Precalente el horno a 170° y dejé cocinar por 40 min aproximadamente. El tiempo de cocción depende del horno. Como explico en todas mis recetas, mi horno es pizzero/industrial. Así que les recomiendo revisar a los primeros 25/30 min. Clavale un palillito o un cuchillo y si sale limpio es porque ya esta!
- 6
Deja reposar y enfriar unos minutos y luego desmolda. Espero lo disfrutes! 💖
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