फ्राइड राइस विथ रेड सॉस
Anupama Maheshwari @Maheswari1234
#GoldenApron23
#W5
यह फ्राइड राइस खाने में बहुत ही टेस्टी लगते हैँ|यह बच्चों और बड़ों सबको बहुत पसंद आयेंगे|
फ्राइड राइस विथ रेड सॉस
#GoldenApron23
#W5
यह फ्राइड राइस खाने में बहुत ही टेस्टी लगते हैँ|यह बच्चों और बड़ों सबको बहुत पसंद आयेंगे|
कुकिंग निर्देश
- 1
चावल को पानी से धोकर 1/2घंटा पानी में भिगो कर रखें|चावल से पानी निकालकर कढ़ाई में 1टेबल स्पून घी डालकर चावल को धीमी गैस पर हल्का ब्राउन कर लें|
- 2
अब चावल में 5कप पानी डालकर और 1/2टीस्पून नमक डालकर उबलने दें आधा पकने पर एक्स्ट्रा पानी निकाल दें इससे चावल का स्टार्च निकल जायेगा |अब चावल को ढक कर 3-4मिनट पका कर गैस बंद करें और चावल को ठंडा होने दें|
- 3
अब कढ़ाई में 1टेबल स्पून घी डालें|प्याज़ को लम्बा काटे और घी में डालकर हल्का ब्राउन होने देंअब महीन कटी गाजर डालें|1-2मिनट फ्राई करें |
- 4
अब महीन कटीशिमला मिर्च डालेंऔर भून लें अब टोमेटो प्यूरी डालें |सारी सब्जियों के साथ 2-3मिनट भूनें अब1टीस्पून नमक, लाल मिर्च पाउडर और आर्गेनो डालें और लास्ट में टोमेटो सॉस डालें|सारी सामग्री एक साथ मिलाये|
- 5
अब पके हुए चावल डालें और 2-3मिनट हल्के हाथों से चलाते हुए गर्म करें|चावल टूटने नहीं चाहिए|अब महीन कटा हरा धनिया डालें और 5मिनट ढक कर रखें|5मिनट बाद सर्व करें|
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