Bisteces de puerco en salsa de jitomate
LuzMa SG @LuzMa_SG
Para esta receta me inspiré en la de @sotoyanetsita01234, le hice algunos ajustes en los ingredientes para adaptarla al gusto de mi familia. Queda buenísima y muy nutritiva. #saludable #DASH
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Filetear la cebolla delgada. Partir los bisteces de puerco en trozos tamaño bocado. Calentar el aceite en un sartén amplio y sofreír la cebolla a que se suavice pero que no se dore.
- 2
Agregar los trocitos de bistec al sartén, dejar a que cambien de color moviendo de vez en cuando. En una olla poner a cocer los jitomates con los chiles y el diente de ajo y poca agua. Dejar enfriar. Licuar el jitomate con los chiles, ajo, sal, pimienta, orégano y comino.
- 3
Vaciar lo licuado al sartén y dejar hervir a fuego medio a que se concentre la salsa. Verificar el sazón y servir acompañado de arroz, frijoles o lo que prefieras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LuzMa SG le encantará ver cómo quedó.
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Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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