Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
- 2
Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο να λιώσει και σε ένα μπολ ανακατεύουμε το κακάο, τη ζάχαρη και το νερό.
- 3
Μόλις λιώσει το βούτυρο ρίχνουμε το μίγμα με το κακάο και το αφήνουμε να βράσει μέχρι να φουσκώσει. Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και αφαιρούμε ένα φλιτζάνι από το μίγμα που θα χρειαστούμε στο τέλος.
- 4
Στο μίξερ χτυπάμε τα αυγά μέχρι να γίνουν κρέμα και ρίχνουμε το υπόλοιπο μίγμα με το κακάο.
- 5
Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι, τις βανίλιες και το μπέικιν. Το χτυπάμε μέχρι να αφρατέψει καλά.
- 6
Βουτυρώνουμε ένα μέτριο πυρέξ ή μία φόρμα του κέικ και ρίχνουμε όλο το μίγμα...
- 7
Ψήνουμε για 25 λεπτά. Μόλις βγει το κέικ κόβουμε κομμάτια και ρίχνουμε το μίγμα με το κακάο που είχαμε κρατήσει στην αρχή.
- 8
Το αφήνουμε να απορροφήσει όλο το σιρόπι του.
- 9
Το συνοδεύουμε με παγωτό, σαντιγί, κρέμα γάλακτος....
Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
Κέικ Σοκολάτας Κέικ Σοκολάτας
Ευκολο, γρήγορο, σοκολατένιο και πολύ πολύ νόστιμο!Ανάλογα το φούρνο σας και το μέγεθος της φόρμας θα προσαρμόσετε και το χρόνο ψησίματος. Κάντε οπωσδήποτε τη δοκιμή με το μαχαίρι.Το κέικ αυτό είναι από τα "υγρά" κέικ, που παρότι βγάζεις την οδοντογλυφίδα ή το μαχαίρι καθαρά, δεν είναι μέσα στεγνά.Εάν το καλύψετε και με γλάσο ή γκανάς, γίνεται πραγματικό θαύμα (η φωτογραφία είναι από τούρτα που έφτιαξα χρησιμοποιώντας τη συνταγή αυτή).Εάν θελήσετε να το χρησιμοποιήσετε για τούρτα και θέλετε να το κόψετε σε πολλές βάσεις, τοτε να το αφήσετε να κρυώσει εντελώς. Καλό θα είναι να το κόψετε την επομενη μέρα.Η δόση αυτή κάνει ένα κέικ σε φορμα με τρύπα ή ένα τετράγωνο 25x25 ή ένα στρογγυλό 20άρι πολύ ψηλό (5εκ).Προσέξτε η δόση που θα βάλετε στη φόρμα σας να μην είναι πολύ πάνω από τη μέση, γιατί φουσκώνει αρκετά και θα σας χυθεί απέξω.
-
Κέικ σοκολάτας 3 Κέικ σοκολάτας 3
Ένα πολύ γρήγορο και κολασμένο κέικ!Λίγα μυστικά ακόμαΤα συστατικά της συνταγής είναι μετρημένα με ποτήρι ΝΕΡΟΥ!Η συνταγή που μου έδωσαν λέει 6 αυγά και 2και1/2 ποτήρια ζάχαρη. Είναι νομίζω μία καλή παραλλαγή για αυτούς που αγαπούν πολύ τη ζάχαρη.Στη φωτογραφία που βλέπετε, ξέχασα να κρατήσω τα ¾ του μίγματος, με αποτέλεσμα να δέσω το μίγμα με περισσότερο αλεύρι και να καλύψω με Ganache Crème. Αποτέλεσματο κέικ ‘‘έφυγε’’ σε μία μέρα!!Να προσθέσω επίσης ότι το κέικ αυτό δεν φουσκώνει πολύ. Καλή σας επιτυχία
-
Κέικ σοκολάτας με ζαχαρούχο Κέικ σοκολάτας με ζαχαρούχο
Οι δόσεις είναι για μία φόρμα. Εγώ έκανα δυο δόσεις και τα μοίρασα σε δύο φόρμες. Έπρεπε να αφήσω το ζαχαρούχο να παγώσει καλά γιατί δεν έκανε στρώση καλή και βγήκε με το ψήσιμο πάνω από το κέικ. Αφράτο πολύ το κέικ και πότισε μέσα το ζαχαρούχο.
-
Αφράτο κέικ σοκολάτας Αφράτο κέικ σοκολάτας
Εύκολο ,νόστιμο , σοκολατένια κέικ για το πρωινό και το σνακ σας. Αφράτο και ζουμερό ☺️
-
-
-
Κέικ σοκολάτας με μαγιονέζα Κέικ σοκολάτας με μαγιονέζα
Έψαχνα καιρό τώρα συνταγές για να χρησιμοποιήσω τη μαγιονέζα που είχα στο ψυγείο. Ξεφυλλίζοντας τα βιβλία και τα περιοδικά μαγειρικής που έχω στη βιβλιοθήκη διάβασα τον τίτλο στα περιεχόμενα "κέικ με μαγιονέζα". Όχι, δε διαβάσατε λάθος. Μα θα μου πείτε μαγιονέζα σε γλυκό; Γιατί όχι, αυγό και λάδι δεν είναι τα βασικά συστατικά της μαγιονέζας; Είναι μία τεχνική που τη χρησιμοποιούσαν παλιά οι νοικοκυρές και οι ζαχαροπλάστες και σήμερα η μαγιονέζα έχει αντικατασταθεί με το βούτυρο και το λάδι. Το κέικ έχει μια ζουμερή, αφράτη υφή, τέλειο για να συνοδεύσει τον απογευματινό καφέ μας.#κέικσοκολάτας #κέικγλυκά#14Ε
-
Εύκολο Κέικ Σοκολάτας Εύκολο Κέικ Σοκολάτας
Έπαθα την πλάκα μου χθες που το έφτιαξα για πρώτη φορά. Είναι το πιο εύκολο και αφράτο κέικ που δοκίμασα ποτέ...
-
Κέικ σοκολάτας γεμιστό με κρέμα ινδοκάρυδου Κέικ σοκολάτας γεμιστό με κρέμα ινδοκάρυδου
-
Σχόλια