不開火韓式涼拌豆芽

#異國料理防疫期間北美朋友們，流行在家孵豆芽菜，每天只要澆水濾水豆子不見光，就能在五天裡收成綠豆芽。天氣悶熱吃膩了炒綠豆芽，想到家裡有韓式辣椒粉，做一盤韓式涼拌豆芽菜，晚餐的開胃小菜。

去韓式餐廳，最喜歡吃的小菜之一就是「涼拌黃豆芽」。炎炎夏日，沒什麼胃口，可以自己在家一次完全大份量。隨時備好涼拌菜，想吃的時候，從冰箱拿出來加個菜，相當方便。#好料日記歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchenIG追起來 🔎syukitchen

#2025廚神養成小菜立大功，夏日的最佳選擇，簡單又美味的韓式小菜。將燙熟的黃豆芽，拌勻辣椒粉、醬油、香油，清爽可口，營養豐富。

川燙過的豆芽菜吃起來脆脆的，搭配著韓式辣醬有點辣又不會太辣，在這不冷不熱的天氣裡 ，是一道很開胃的小菜。#雞肉料理 。

韓國料理店的招牌小菜，使用口感清脆的黃豆芽，拌上韓國的辣醬，很輕鬆在家可以完成韓國小菜viola料理師幸福餐桌https://www.facebook.com/viola.lovecook/?ref=bookmarks

澤的孵豆芽菜  3/1拿來做韓式涼拌菜  這部分給澤爸的~

營養價值豐富的青仁黑豆芽，做成韓式風味很好吃

生菜夾一點泡菜包肉，一起泡入醬汁🥰放在紫米飯上灑一點海苔酥就是完美的韓式餐桌一般黃豆芽洗的時候容易有爛豆，且土味會很重，所以燙的時候記得要放鹽巴且不要蓋鍋蓋，如果真的買到土味太重的可以先用鹽巴抓醃瀝乾再下一次醃料，一大包黃豆芽醃出來只有圖上這麼一點點😂（約一個家庭兩餐的份量）建議大家可以一次做多一點，放在冰箱冷藏可保存2-3天顏色很紅很喜氣就算不是吃韓式餐桌，如過新年做一點每餐放一些也很不錯，一般為了顏色加入韓式辣椒粉，因為家裡只有韓式辣椒醬所以是放辣椒醬，顏色上會稍微沒那麼鮮豔，大家可以看手邊有什麼放什麼方便即可，如果有市售的泡菜也可以放一點汁達到染色目的就好💪#好料日記

這一道韓國風味的涼拌黃豆芽，跟一般傳統，炒的豆芽菜不同，簡單，好料理！不花時間，口味清爽，好吃，而且吃不膩呢！ 訣竅提示黃豆芽不可以燙太久，爛了會不好吃的！調味料可以依自己的口味，再自行增減。

喜歡辣味料理的朋友千萬不能錯過這道 韓式涼拌黃豆芽簡單又方便 好吃又下飯訣竅提示辣度及鹹度可依各人喜好調整喔食後感想拌飯好好吃

夏天就是要吃涼拌菜。韓式涼拌豆芽，簡單美味，平常可以多做一些放冰箱，想吃隨時可以拿來當小菜或配菜。不愛辣的就不要放韓式辣椒粉，但是辣與不辣都一樣清脆爽口好下飯啊....😋❤️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛❤️：https://bit.ly/3OyfL0K

這道爽口的韓式涼拌黃豆芽，材料便宜用料簡單四季皆宜，是韓國家庭跟餐廳都很常見的桌邊小菜。FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI