Pan de ajo y perejil

Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal

Una receta que me intriga a pila! Hasta que la hice !!!!!! Desapareció en segundos! Sabrosa, exquisita y muyyyy húmeda!
#delantaldorado23

Pan de ajo y perejil

Una receta que me intriga a pila! Hasta que la hice !!!!!! Desapareció en segundos! Sabrosa, exquisita y muyyyy húmeda!
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Ingredientes

1 hora y media
4 personas
  1. 350 grharina de fuerza
  2. 250 ccleche
  3. 30 grlevadura fresca
  4. 1 cditaazúcar
  5. 6 dientesajo
  6. 100 grmanteca
  7. 1 puñadoperejil
  8. 50 grqueso mouzarella rallada o queso rallado
  9. sal y pimienta

Paso a paso

1 hora y media
  1. 1

    Realizar la masa como procedemos siempre, uniendo la harina de fuerza y la sal, y azúcar. la levadura la disolvemos en leche tibia y añadimos. amasar e ir añadiendo la leche hasta lograr una masa súper suave y esponjosa.

  2. 2

    Aparte hacemos una pasta con el perejil, el ajo procesando ambos y luego añadimos la manteca pomada. estiramos la masa en rectángulo como si fuera un pionono y untamos con esta pasta. enrollamos y cortamos en el medio. y armamos la trenza.

  3. 3

    Colocar en molde dejando leudar el doble. y cocinar en horno a 180 grados por 20 minutos aproximadamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Kele
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Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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