Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan jahe
- 2
Haluskan semua bumbu bumbu, bawang merah bawang putih, Cabai keriting, Cabai rawit, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar dan lada. Kemudian tambahkan gula garam dan penyedap rasa secukupnya.
- 3
Lumuri ikan dengan bumbu campur sampai merata semua bumbu termasuk di badan ikan, dan tambahkan daun kemangi aduk sampai merata
- 4
Bungkus ikan satu per satu menggunakan daun pisang dan berikan satu lembar daun salam daun jeruk dan sedikit sereh
- 5
Kukus ikan selama 30 menit. setelah 30 menit angkat dan Pepes siap untuk dinikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes Kakap Pepes Kakap
Daun kemangi berfungsi menyamarkan bau amis ikan & telurnya. Sedangkan tomat memberikan rasa segar. Ikan kakap boleh diganti dengan ikan lain. Bawal, bandeng, gurame, salem, tengiri, dll. Pilih ikan yang tidak terlalu besar ukurannya agar bumbu lebih meresap. Jika memakai ikan berukuran besar lebih baik potong menjadi beberapa bagian.
-
-
-
Pepes kakap Pepes kakap
Biasanya masak ikan kakap cuman di goreng krispi aja,nyobain di bikin pepes...Rasanya enak,ditambah jamur tiram dgn bumbu yg sederhana .Alhamdulillah,,anak2 sukak 😍😍
-
Pepes Kakap (praktis) Pepes Kakap (praktis)
Judul resepnya sengaja saya tambahkan keterangan 'praktis', sebab...? Ikannya gak saya bungkus satu2, serehnya saya iris bersama bumbu halus lainnya, jadi gak terlalu banyak bahan dijejalkan ke dalam bungkus daun pisannya. Praktis lah.. hehe.. Tapi, bumbu pepes tetap harus lengkap.Kalau ingin ikannya utuh, juga bisa, tapi jangan lupa dikerat2, supaya bumbu meresap.
-
Pepes kakap 💓 Pepes kakap 💓
Suami suka mancing,,saya suka masak. Cocok.. Hasil tangkapan suami dipepes aja.👌😁
-
Pepes Kakap Filed Pepes Kakap Filed
Ni resep Favorite kluarga bangeedd....#pejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_semarang
-
Pepes Kakap Merah Pepes Kakap Merah
dapet ikan kakap merah dari ipar.. bingung mo diapain n lagi bosen ma yg goreng2an..kalau mo dibakar jg repot bgt..karna harus nyiap2in bara arang (kurang mantab kalau bakarnya pake teflon),jd dipepes aja. berhubung pepes bumbunya harus banyak,jd smuanya pakai perkiraan. gk diukur2/dihitung2/ditimbang2 yaa..😁#MurahMeriah#Pepesan
-
Pepes Kakap Merah Pepes Kakap Merah
Untuk meningkatkan daya tahan tubuh, kita perlu asupan makanan sehat. Ikan pepes memenuhi kriteria diatas, karena bumbu nya seperti Bawang Merah dan Bawang Putih, Lemon, Jahe serta Kunyit adalah makanan yg baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh, disaat Virus Corona mengkhawatirkan kita. Rasanya enak, segar dengan bumbu yg bemanfaat untuk kesehatan.#Cookpadcommunity_Jakarta#Cookpadcommunity_id#WeekendChallenge "Pahlawan Menu Sehat"
-
Pepes Fillet Kakap Pepes Fillet Kakap
Kangen sama pepes ini...pas kebetulan di pasar ada, lgs bungkus setengah kilo...prepare bumbu2 & cuss masak...
-
Pepes kakap putih Pepes kakap putih
Pak hubby habis mancing dpt bnyak ikan kakap... Bosen di garang asem coba dipepes... Ternyata mantul banget rasanya...
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17044066
Komentar