Pindang Bandeng Kuah Asam Pedas #Dandelion
Pindang Bandeng Kuah Asam Pedas #Dandelion
-
Herani Helmi“Mirip2 dengan palumara sulawesi (klo palumara minus kemangi) tp ini jg enaakk segerr,, wlo sy ga pake kemangi juga😁 makasih resepnya, barakallah💚” -
Irene Mulyadi“Enak lho...” -
Irene Mulyadi“Enak lho! Trims resepnya. Kalau diganti ayam atau sapi apa bisa? Jadi garang asem / asem asem sapi” -
Dina Risma“Makasiiy resepnya buun.. tapi aku ganti ikannya pake ikan patin.. segerr pedes aseem.. 😍😍” -
fiana sandra aris“Enak banget, dan cara nya sangat mudah untuk memasaknya 👍” -
Denok Lestari“Kehabisan ikan bandeng, diganti ikan kuniran . Resepnya mantap buat belajaran manten baru macam saya 😂Matur nuwun ...”
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan dan potong sesuai selera, beri perahan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan beberapa saat lalu cuci bersih
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, 1 cabe merah dan cabe rawit dan sedikit garam. Saya ulek kasar saja
- 3
Siapkan bahan rempah lainnya dan juga potong potong tomat dan cabe besarnya.
- 4
Masukan air ke dalam wajan dan didihkan, setelah mendidih masukan bumbu halus, Serai, laos, jahe dan daun salam.
- 5
Aduk rata
- 6
Masak sampai kuahnya mendidih dan aroma rempah wanginya keluar
- 7
Setelah kuah wangi, Masukan ikannya
- 8
Aduk perlahan
- 9
Masukan garam, gula, kunyit bubuk, cicipi rasanya
- 10
Masukan air asam jawa
- 11
Masukan kecap manis dan gula merah. Cicipi lagi rasanya, Masak sampai ikan matang
- 12
Taburi dengan cabe merah dan hijau, biarkan cabe sedikit layu
- 13
Masukan potongan tomat, aduk perlahan
- 14
Cicipi rasa kuahnya, pastikan asin, manis, asam dan pedasnya sudah pas.
- 15
Taburi dengan daun kemangi
- 16
Aduk perlahan dan matikan apinya.
- 17
Angkat dan sajikan, jika suka asam dan ingin lebih segar lagi beri perahan jeruk nipis secukupnya. Potongan tomat bisa diganti dengan belimbing wuluh.
Resep Serupa
-
-
-
Ikan pindang bandeng kuah pedas Ikan pindang bandeng kuah pedas
Pengen makan berkuah pedas tp simple
doeshe -
-
Pindang bandeng kuah Pindang bandeng kuah
Ini resep dari mama, rasanya enak. Setiap lebaran gak pernah ketinggalan menu 1 ini
-
Pindang Bandeng Kuah Segar Pindang Bandeng Kuah Segar
Kali ini aku masak malam2 buat makan malam dan menu sahur puasa sunnah (inshaa Allah, baru diniatkan). Kebetulan masih punya stok ikan bandeng, trus ngobrol2 sama mama, enaknya di masak apa ya? Pilihan jatuh pada Pindang simple ini karena semua bumbu cuma di iris2 aja, bun 🤭 males pakai cobek atau blender buat ngalusin bumbu 🤣… ini kuahnya seger banget, resep asli ala mama aku yg sebenernya takaran bumbunya itu versi kira2 aja utk ikan bandeng 1-2 ekor… ikan ku cm 4 potong 🤣😂 bagian perut semua pulak, jadi ya klo masak ikan 2 ekor kira2 bumbunya segini deh cukuplah…
-
-
Pindang ikan Bandeng kuah Pindang ikan Bandeng kuah
Recook kali ini aku intip dari resep dapur Ibu Yekti sebagai ajang ikut partisipasi untuk merayakan Imlek, terima kasih buat COOKPAD yang telah memberikan 25 Resep Teruji Inspirasi Imlek#PejuangGoldenApron2#25 Resep Teruji Inspirasi Imlek
-
8. Pindang Bandeng Cabut Duri Kuah Kuning Asam Pedas Non MSG 8. Pindang Bandeng Cabut Duri Kuah Kuning Asam Pedas Non MSG
Waktu Masak Listrik Padam🤭untungnya ga lama listriknya padam,lanjutt masak😁😉#5Resep5Minggu#cookpadcommunity_semarang
-
Pindang Bandeng Kuah Segar Khas Betawi Pindang Bandeng Kuah Segar Khas Betawi
Bikin yang versi rame rasanya ada asem manis segerrr. Selamat mencoba!#MenuNusantara#JelajahResepNusantara#HidanganNusantara#MasakanBetawi#HidanganNusantaraLintasJawa#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar