Bechamel de Turrón

Con esta receta participé en la final del concurso de Thermomix Alicante en la feria gastronómica 2023. Fue todo un honor pasar a la final de entre todos los participantes que había, y aunque no gané quedé muy contenta con la participación y la valoración de los jueces y compañer@s.

#OneRecipeOneTree

Continuando con las recetas de aprovechamiento de dulces navideños os propongo un delicioso bizcocho

Receta de mi gran libro 'La cuchara de plata' 😊

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un delicioso batido de turrón del blando.

Mira en vídeo cómo se hace y olvídate para siempre de los grumos: https://youtu.be/gj7wlBiCKMU

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=h2s2rDxBM6I

Aquí os traigo una versión un pelín diferente a la bechamel de toda la vida. Es igual de fácil y le puedes dar un toque diferente a tus recetas. La podemos hacer más líquida y ligera y usarla como una salsa o algo más espesa para hacer croquetas o tomarla de aperitivo.

Un complemento para infinidad de platos.

Esta es la receta para 4 personas. fijense bien en el número de comensales de las recetas en las que vayáis a usarla y usen los ingredientes que aquí muestro en la proporción. Por ejemplo si es para 2, pues poner la mitad.

Bechamel con aceite de oliva

La típica salsa blanca italiana para acompañar nuestras preparaciones.

Una rica tarta para estas Navidades

Bechamel con mucho sabor y muy cremosa. Perfecta para una lasaña, una carne, o algo relleno (yo la use en una calabaza rellena). O para cualquier cosa que deseemos de acompañamiento. También puede valer para croquetas, aunque yo la hago diferente en ese caso.

Aprendí a hacerla con mi abuela siendo pequeña. Lo que me dejó muy claro es que lo más importante es que la harina no quede cruda y dar vueltas todo el rato para que no se pegue!

Receta de bechamel con cebolla fácil de preparar con la que podremos hacer croquetas, lasañas, etc.

Hoy en la EOI celebramos la Navidad, mi alumnos llevarán algo para picar y yo no voy a ser menos, así que me decidí por un bizcocho navideño

Mi primera vez haciendo una bechamel, algo que me daba pavor y resulto ser sencillo y delicioso. Tenéis que probarlo!https://youtu.be/fHu_NPkR85Yhttps://www.youtube.com/channel/UC6nlflQhKw3VX1eyTqNJm7A?sub_confirmation=1

Normalmente la compro en tetrabrik pero aprovechando que he heredado un thermomix... #cumplimos5