Φανουρόπιτα νο3

EleniAV
EleniAV @EleniAV
Ηράκλειο Κρήτης,Ελλάδα

Αυτή τη φορά ακολούθησα τη συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου:
https://www.argiro.gr/recipe/fanouropita-7-9-ylika/ Φούσκωσε και είναι μυρωδάτη!!!!
Έβαλα λιγότερη ζάχαρη.
200 γρμ. αντί για 290 αλλά είναι μια χαρά.
Επίσης αν δεν έχετε γλυκό κρασί μπορείτε να βάλετε 1 κουταλάκι μέλι στο κρασί.

Φανουρόπιτα νο3

Αυτή τη φορά ακολούθησα τη συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου:
https://www.argiro.gr/recipe/fanouropita-7-9-ylika/ Φούσκωσε και είναι μυρωδάτη!!!!
Έβαλα λιγότερη ζάχαρη.
200 γρμ. αντί για 290 αλλά είναι μια χαρά.
Επίσης αν δεν έχετε γλυκό κρασί μπορείτε να βάλετε 1 κουταλάκι μέλι στο κρασί.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1,5 ώρα
20 τεμάχια
  1. 280 γρ.λάδι
  2. 200 γρ.ζάχαρη
  3. 110 γρ.γλυκό κρασί (ή 1 κ.γ. μέλι εναλλακτικά)
  4. 330 γρ.χυμό πορτοκάλι
  5. Ξύσμα ενός πορτοκαλιού
  6. 1 κ.γ.σόδα
  7. 1 κ.γ.κανέλα
  8. 1/2 κ.γ.γαρύφαλλο
  9. 1/3 κ.γ.μοσχοκάρυδο
  10. 500 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  11. 140 γρ.σταφίδες
  12. 120 γρ.καρύδια ψιλοκομμένα

Οδηγίες μαγειρέματος

1,5 ώρα
  1. 1

    Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι, τη ζάχαρη (την οποία αν είναι πολύ χοντρή την αλέθουμε) το ξύσμα, το μοσχοκάρυδο και τα κανελογαρύφαλλα. Τα δουλεύουμε για 2-3 λεπτά να λιώσει η ζάχαρη και να γίνει σαν κρέμα.

  2. 2

    Προσθέτουμε το κρασί και ανακατεύουμε.

  3. 3

    Διαλύουμε τη σόδα στο χυμό πορτοκάλι πάνω από το μπολ επειδή φουσκώνει και χύνεται. Το ρίχνουμε στο μπολ και ανακατεύουμε.

  4. 4

    Προσθέτουμε το αλεύρι. Το μείγμα θα γίνει σαν χυλός.

  5. 5

    Παίρνουμε τα καρύδια και τις σταφίδες, τα περιχύνουμε με λίγο νερό και τα αλευρώνουμε.

  6. 6

    Τα καρύδια και τις σταφίδες τα βάζουμε τελευταία και μετά ανακατεύουμε απαλά 2 φορές. Έτσι δεν θα πάνε στον πάτο του ταψιού.

  7. 7

    Την βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για μια ώρα. Πριν τη βγάλουμε κάνουμε τη δοκιμή με το μαχαίρι. Αν βγαίνει καθαρό τότε είναι ψημένη. Και του χρόνου!!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
EleniAV
EleniAV @EleniAV
στις
Ηράκλειο Κρήτης,Ελλάδα
Ανακάλυψα ότι ακολουθώ την Cookpad από τότε που ονομαζόταν"οι συνταγές της παρέας". Από τότε έχουν περάσει αρκετά χρόνια, η σχέση μου με τη μαγειρική άλλαξε και πλέον είναι μια ασχολία που γίνεται όλο και πιο ενδιαφέρουσα και αυτό το χρωστάω σε σας!!!!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές