Tongseng Sapi (versi pedas)

Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
Lampung Tengah, Indonesia

Pengen bikin Tongseng Sapi yang versi rada pedas gitu lho, biar segerr 🤤

#Cookpad_Id
#cookpadcommunity_palembang
#ResepTongsengSapi
#OlahanDagingSapi_Ismy

Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
5 porsi
  1. 500 gramdaging sapi, rebus hingga empuk
  2. 1/2 potongkol
  3. 10 buahcabe rawit utuh
  4. 2 buahtomat, potong menjadi empat
  5. 2 sdmsantan instan
  6. 1 batangdaun bawang, iris agak panjang
  7. 1 ruaslengkuas, geprek
  8. 2 batangserai, geprek
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 lembardaun jeruk
  11. 2 sdmkecap manis
  12. 3 gelasair
  13. 1,5 sdtgaram, menyesuaikan
  14. 1,5 sdtgula pasir, menyesuaikan
  15. 2 sdtkaldu bubuk sapi, menyesuaikan
  16. 💦💦
  17. BUMBU HALUS :
  18. 1,5 sdtmerica
  19. 1,5 sdtketumbar
  20. 10 siungbawang merah
  21. 8 siungbawang putih
  22. 4 buahcabe merah besar
  23. 2 butirkemiri
  24. 1 iriskecil jahe
  25. 1 iriskecil kunyit

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Aduk hingga bumbu harum, lalu masukkan daging sapi.

    Tuangkan air, tutup, biarkan sampai daging empuk.

  2. 2

    Setelah daging empuk, tuangkan santan instan.

    Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, juga kecap manis, aduk hingga merata. Masak kembali hingga daging benar-benar empuk.

  3. 3

    Terakhir masukkan irisan daun bawang, tomat, kol dan rawit utuh.

    Tes rasa lalu angkat.

  4. 4

    Siap disajikan ❤️❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
pada
Lampung Tengah, Indonesia
Ig : @ismy_maulidasaryFb : Ismy MaulidasaryTiktok : ismy1610Ibu dua anak yang hobby masak dan senang mencoba resep simple. Hobby pepotoan haskar masakan alakadarnya 🥰
Lebih banyak

Komentar (3)

D. Arini Widyaningsih
D. Arini Widyaningsih @mypawon1234
... ga nemu kpan kol dimasukkan yaa..?#bole dibantuuu...
## akhirnyaaa ketemu...di step ke-3 (jawab sendri ;p)
(di-edit)

Resep Serupa