Tongseng sapi pedas

Unie
Unie @unie_kitchen
Lombok

#kuraskulkas #kurasisikulkas #edisi daging
Masak kali ini dari stok yg ada dikulkas, minggu kemarin hari idul adha dimana dilakukan pemotongan hewan ternak. Dapat daging sapi dari tetangga,,, cek bahan yg ada dikulkas jadilah masakan sederhana tapi enak dan segar.....yuk kita buat

Tongseng sapi pedas

#kuraskulkas #kurasisikulkas #edisi daging
Masak kali ini dari stok yg ada dikulkas, minggu kemarin hari idul adha dimana dilakukan pemotongan hewan ternak. Dapat daging sapi dari tetangga,,, cek bahan yg ada dikulkas jadilah masakan sederhana tapi enak dan segar.....yuk kita buat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramdaging sapi, potong kecil kecil dan rebus hingga empuk
  2. 1 Lair
  3. Bumbu utuh:
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 lembardaun jeruk
  6. 1 batangserai
  7. 1 sdmgula merah
  8. sesuai seleraGaram
  9. 3 sdmkecap manis
  10. 1 sdmbawang goreng
  11. 1 batangdaun bawang, potong
  12. 1 buahcabe hijau besar
  13. 5 buahcabe hijau kecil
  14. secukupnyaKol
  15. 1 buahtomat uk kecil
  16. Bumbu halus:
  17. 5 butirbawang merah uk besar
  18. 4 butirbawang putih uk sedang
  19. 2 butirkemiri uk besar
  20. 1 cmjahe
  21. 1 cmkunyit
  22. Sedikitmerica bubuk
  23. 1 sdmmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dg air sedikit kurleb 10 menit untuk membuang kotoran yg menempel pada daging.

  2. 2

    Rebus kembali daging hingga empuk dengan air diatas dan tetap masak rebusan daging dg api kecil.

  3. 3

    Haluskan bumbu diatas, tumis dengan margarin hingga harum dan matang dan tambahkan serai, daun jeruk, daun salam.

  4. 4

    Masukkan bumbu direbusan daging. Dan biarkan hingga bumbu meresap di daging kurleb 10 menit.

  5. 5

    Tambahkan bumbu utuh lainnya. Masak sebentar kurleb 15 menit hingga bumbu meresap. Dan koreksi rasa.

  6. 6

    Setelah rasa pas. Matikan kompor dan siap disantap dg nasi dan kerupuk.

  7. 7

    Selamat menikmatiiiii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Unie
Unie @unie_kitchen
pada
Lombok
hidup dg keluarga kecil merantau ke pulau seberang, lombok tempat yg indah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa