Pastel de brócoli 🥦 keto esto quedó DIVINO😍😋😋😋

El brócoli se puede considerar como una de las verduras de mayor valor nutritivo, es rica en beta-carotenos, vitamina C, ácido fólico y potasio. El componente mayoritario de esta verdura es el agua, por lo que su valor calórico es muy bajo. Las vitaminas A y C también son reconocidas por su acción antioxidante y protectora para la salud.
Paso a paso
- 1
Cocinar por 3 minutos el brócoli picado
- 2
Sofreír los otros vegetales picados en el aceite de oliva y dejar enfriar
- 3
Colar el brócoli con el sofrito y dejar enfriar
- 4
Batir los huevos y agregar especias, sal y un poquito de queso y batir
- 5
Preparar un molde o sartén de horno, engrasar y colocar por capas huevo, sofrito de vegetales jamón, queso y repetir de último un toque queso parmesano
- 6
Tapar con papel de aluminio, hornear por unos 10 minutos y destapar para gratinar
- 7
Una delicia para desayunar o para la cena
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