Bife de Peru à Milanesa

Name: Bife de Peru à Milanesa
Yield: 2 pax
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 4 bifes de peru; a gosto Sal e pimenta; 1 chávena de farinha de trigo; 2 ovos batidos; 1 chávena de pão ralado; 1/2 chávena de queijo parmesão ralado; Óleo vegetal para fritar

Raquel @rreis

#aventaldourado23

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Bife de Peru à Milanesa

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Ingredientes

30 min

2 pax

4bifes de peru
a gostoSal e pimenta
1chávena de farinha de trigo
2ovos batidos
1chávena de pão ralado
1/2chávena de queijo parmesão ralado
Óleo vegetal para fritar

Instruções para cozinhares

30 min

1

Tempere os bifes de peru com sal e pimenta.
2

Passe cada bife na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na mistura de pão ralado com queijo parmesão.
3

Aqueça uma frigideira grande com óleo vegetal em fogo médio-alto.
Frite os bifes de peru empanados por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
4

Retire os bifes do óleo e coloque-os sobre papel-toalha para remover o excesso de óleo.