Bife de Peru com Molho de Cogumelos

Name: Bife de Peru com Molho de Cogumelos
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 4 bifes de peru; a gosto Sal e pimenta; 2 colheres de sopa azeite de oliva; 200 g cogumelos fatiados; 1 cebola picada; 2 dentes alho picados; 1/2 chávena de caldo de galinha; 1/2 chávena de creme de leite; 1 colher de sopa manteiga; Salsinha picada para decorar

Enzo @enzoribeiro

#aventaldourado23

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Bife de Peru com Molho de Cogumelos

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Ingredientes

40 min

2 pessoas

4bifes de peru
a gostoSal e pimenta
2 colheres de sopaazeite de oliva
200 gcogumelos fatiados
1cebola picada
2 dentesalho picados
1/2chávena de caldo de galinha
1/2chávena de creme de leite
1 colher de sopamanteiga
Salsinha picada para decorar

Instruções para cozinhares

40 min

1

Tempere os bifes de peru com sal e pimenta.
2

Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Grelhe os bifes de peru por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos e dourados. Retire os bifes e reserve.
3

Na mesma frigideira, adicione a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
4

Adicione os cogumelos fatiados e continue a cozinhar até que fiquem dourados e liberem os sucos.
5

Despeje o caldo de galinha e o creme de leite na frigideira. Cozinhe por mais alguns minutos até que o molho engrosse.
Devolva os bifes de peru à frigideira e aqueça-os no molho por alguns minutos.
6

Devolva os bifes de peru à frigideira e aqueça-os no molho por alguns minutos.
7

E já está!