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Ingredientes

  1. 1 kg y 50 gharina 0000
  2. 60 glevadura
  3. 18 gsal
  4. 9yemas
  5. 135 gazúcar
  6. 60 gmanteca pomada
  7. 180 ccleche
  8. 180 ccagua
  9. 2huevos para pintar

Paso a paso

  1. 1

    Hacer el fermento (levadura+2cucharadita de azúcar y 2 cucharadita harina)dejar elevar. Cuando está bien arriba es porque elevo muy bien,

  2. 2

    Poner en un bols la harina, sal, azúcar y yemas.

  3. 3
  4. 4

    Cuando ya el elevado incorporarlo al bols junto al agua y leche y empeza a mezclar para luego amasar.

  5. 5
  6. 6

    Amasar por 10 minutos el secreto está ahí dejar descansar por 20 minutos y tapado.

  7. 7

    Cortar bollitos de 30 gr y estivar poner en placas y dejar que duplique.

  8. 8

    Pintar huevo batido. Cocinar a 200 gr por 10 minutos. Unos minutos sácalo y volvé a pintarlo y de nuevo al horno.

  9. 9
  10. 10

    Así quedan terminados riquisimosssss

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Comentarios (2)

Escrita por

Graciela Julia Pedace 🌷🌷🌷 🇦🇷🇦🇷🇦🇷
LANUS OESTE ARGENTINA♥️♥️♥️🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Me encanta cocinar , dulce, salado para mi familia y amigos.😉😉😉. A mis 55 años me recibí de Maestra Pastelera y este mismo año voy a hacer un posgrado en Pasteleria. Y esto se los debo un 90% a COOKPAD. EN LA CUAL APRENDI MUCHISIMO. TODO SE PUEDE CHICOS Y CHICAS. SI PUEDEN ESTUDIEN POR LES PUEDO GARANTIZAR QUE NOY NADA MAS LINDO HACER LOS Q NOS GUSTA. AGRADECER A MI MADRE X LAS RECETAS Q ME DIO DE MI ABUELA, A MI MARIDO Q ME AYUDA MUCHISIMO.ASI COMENCE SIN SABER NADA Y AHORA PERFECCIONANDOME CADA DIA Y SIGO APRENDIENDO
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