Helado de gelatina de fresa

Wendy Sogellag
Wendy Sogellag @wendysogellag

Nunca he sido fan de la gelatina, entonces siempre busco otras formas de hacerla.

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Ingredientes

+ 1h
8 personas
  1. 1 litroagua
  2. 1 sobregelatina para 1 litro de agua
  3. 350 grleche condensada
  4. 200 grmedia crema

Paso a paso

+ 1h
  1. 1

    En medio litro de agua caliente disuelve la gelatina.

  2. 2

    Pásalo a la licuadora y revuelve a velocidad media por 3 minutos.

  3. 3

    Agrega el otro medio litro de agua, la lechera y la media crema y revuelve por 2 minutos más.

  4. 4

    Refrigera por 2 horas o hasta que cuaje.

  5. 5

    Pasar a un molde amplio y con la batidora de mano a velocidad alta revolver hasta que tenga consistencia cremosa.

  6. 6

    Por último, pasar al congelador toda la noche y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Wendy Sogellag
Wendy Sogellag @wendysogellag

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